數個月前才開業的「亞之媽」，已經決定擴充營業，進佔鄰舖，可見生意增長迅速。' Z5 }* K) Z' E5 ^' m
公仔箱論壇) r& o: ?& u* d4 N L1 _
亞之媽的意思是「韓國嬸嬸」，主打家庭菜肴，由湯冷麵、燜豬蹄、石頭鍋飯，到人參雞湯、燒牛仔骨、石鍋魚卵湯等，應有盡有。以往這類食品，在傳統韓國菜館才供應，亞之媽卻以快餐店的輕便形式，不收加一的街坊價搶灘成功，難怪周末周日晚人龍比同街其他韓國餐館都長。
0 y$ t7 K: }/ u+ `5.39.217.77:8898$ Z: q% f% A/ m7 C+ _$ Z. w; c$ |8 N
特別推介燒牛仔骨，廚師先以蘋果、啤梨、韓國糖醬等熬製五小時，再加入豉油等調味料調校成醬汁，才用來醃製牛肋骨肉一小時，使肉味香濃又具水果甜味。另一推薦是燜豬蹄肉，以韓國優質豬肉燜得鬆軟酥嫩，經真空包裝後運到本港，絕對是「韓汁韓味」。5.39.217.77:8898! x: w4 j7 H: p: D
/ x/ ~* j* P' V* O8 ]
■info
% {) [6 D' q8 S" e7 G亞之媽
, [ _1 b. ?# j1 ]: {) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕尖沙嘴金巴利街 |
發表於 2011-5-4 08:38 AM
| 