[中式食譜] 清蒸蘿蔔丸

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材料
' |$ \" n" P" }公仔箱論壇白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許3 I/ ?5 a/ V& ?2 T1 W; v

+ o$ s/ m+ w& s公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb" e2 f) t( N- P. {
鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔
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4 N) s4 a) V. U/ X醃料
2 k% k7 }& u1 `& P公仔箱論壇鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B* e: }$ j4 D  b9 o
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {4 ~. Z/ ?  K0 x( N: Z
糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙
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+ J0 K: D$ T% @6 i8 v. J公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb: t' n% G# h! `" q0 y
1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。5.39.217.77:8898: U, h5 p' ]9 _" i; Z# i( g6 f
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2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。
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3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。8 }1 F0 N/ @" j" h1 d
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4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。tvb now,tvbnow,bttvb* W- [& H% E6 b# U* b1 t

4 P7 r3 i' `: l. v公仔箱論壇5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。
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8 {, r% h; O4 m) X5 B  E貼士
; l) A2 H6 m+ Q4 U8 Z. |) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。