材料5.39.217.77:8898- L1 U. E2 D% q% S% o- Q, O
白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許8 v# x# q& |' u& ], X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {0 h2 f1 X8 e4 {" s) h3 B9 ?9 e
醃料
& B$ A9 m" U8 L3 {# G4 J ~2 a! Q( Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔
- }/ H( D/ L! K5 Q( K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# F: ^( o1 x" m4 d: d0 d
醃料tvb now,tvbnow,bttvb: v5 I$ A- z3 H8 d+ q# |( u! q
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量
# y1 U8 \+ e6 W2 Z3 B% K
/ P: d. N" x" g5 W5.39.217.77:8898調味料
" q& A% `% e cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙
2 e. ] g! ]% C3 }2 X( q( }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: a1 x5 G6 y. ?" I3 I
公仔箱論壇8 r8 I: K5 s4 ~7 N' R! L) R1 u% R1 d
做法
0 Y# C! v& }9 B6 Z3 G7 S h0 L. I1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。
6 V2 V L4 O' k8 N: M" j1 O0 O0 s7 Q* h E9 T) J
2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。
9 s0 S: U- z% U" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; W+ v( E. i, M% q8 ?; g" P, A, p3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。
- Q! Y+ [% K5 E9 i4 l" z9 |6 d5 Y6 Ntvb now,tvbnow,bttvb
8 V. C2 J2 H2 [; w3 I& o0 \" e4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。! e: j5 C# R" T. r
) c4 [9 ~; L, g4 y: d1 x5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。5.39.217.77:88981 F) Z# S" f; [. n
& R% x8 V* }/ [5 F$ Y公仔箱論壇4 ~3 @" J6 i! s$ O5 F9 o( T2 F
貼士
/ ^; `3 }0 {2 h7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。 |
發表於 2011-5-4 06:27 AM
| 