材料5.39.217.77:8898% l# Z b1 h9 z( h* C. C
白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許tvb now,tvbnow,bttvb( @. w: f3 W/ R. P9 D9 j4 f/ a
% t, \+ r7 k1 Z9 ?* {
醃料
7 u: N( ^* e5 I o" j0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔
" P7 V3 b6 f9 S! \ ]& K
# i* d3 X8 B% E7 q; p9 j% w公仔箱論壇醃料公仔箱論壇/ f4 G5 r0 `! n$ y' C
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量
, Z% Z' e* L, t% J$ e5 g7 j) O# K公仔箱論壇
! K1 E, D; @! f; O, A/ W& r調味料
+ h- y3 U6 E& P/ ~1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙
& I- G' u( s9 mtvb now,tvbnow,bttvb
/ M5 r# `- ]/ w( |& { b' q5.39.217.77:8898
5 I* t, F% s. A8 q9 V7 [0 z公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898/ G, {) J6 t. z2 ]
1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。
. E% H; \% `/ ~. U, o. U
: X) Q6 Q" B# t- B6 O4 m4 T2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。5.39.217.77:8898) s1 d: U) M0 r i4 X5 B
5.39.217.77:8898% Z$ A, j9 z" B1 u5 @7 \
3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 i2 C6 \1 J3 E9 T$ l* |
公仔箱論壇+ T% o$ q1 u+ G {# d
4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。5.39.217.77:8898/ G, p1 u& N3 [+ M
5 Q# g9 S" U3 B+ A5 B5 v公仔箱論壇5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。. Q5 v, B; U z6 t+ b% [! Z
tvb now,tvbnow,bttvb3 W5 r; O; j* Z2 g% U' U# B! \
$ P Q2 r* i, z" s# P" `貼士
T* _( R* Z W2 H& y/ H& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。 |
發表於 2011-5-4 06:27 AM
| 