材料tvb now,tvbnow,bttvb. T: m K; m, ]2 z) H5 Z) X* z8 {
白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許& N- K; l; f3 _) Y) z# d
$ r+ I3 X) {. l5 r5.39.217.77:8898醃料
8 w g- ~$ c0 x9 x5.39.217.77:8898鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔. M2 _. Z% E l7 L. U$ h3 @" ]
) _0 x6 {5 n6 [6 @0 c* ^3 ttvb now,tvbnow,bttvb醃料& R* k7 i1 d: E2 J' W6 C$ ^
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量
/ S$ l" y: z# S1 |! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! c2 q) p! I; Q& ~: Z- atvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇3 V* Y8 [8 O2 O
糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙
5 g. `8 b1 N x/ n8 f. o2 _
! W0 r& Y3 M: a- e4 w7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! f0 V1 I+ i( h9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法$ g( x4 v7 f3 f `8 W
1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。
- F+ T' ^ ^% D2 {- q- Q; {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G# y; k7 H5 E" g8 h, E, m
2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G3 o4 T$ q7 ?3 X! S* t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e2 j2 E$ j4 |8 S0 O
3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。
3 @8 }) ~9 X; o6 H( k# g5.39.217.77:88984 p$ h1 a* I) z, W$ ^
4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。9 R R" x1 p& i- Y+ a; z
公仔箱論壇4 Y6 _% X( [2 T8 W" b, Q' N/ c; Z
5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。
0 F7 {! C: _5 b$ q6 a4 _# Q# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, l, l+ Y! C8 z0 [5 W
' t" n3 Q4 d# J* b' l
貼士8 D( U) M: l& ? Z! \' m3 a( m# n
蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。 |
發表於 2011-5-4 06:27 AM
| 