材料
: W( x& y2 @" ~0 G6 l# ?/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許
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醃料5.39.217.77:8898$ l5 X! c1 X: o, {9 {
鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔
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醃料
- W! i) v H7 r( V1 x5.39.217.77:8898鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量
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/ m$ Z) K# d/ l調味料
: S! c( R4 j/ itvb now,tvbnow,bttvb糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙$ v- D/ f& W9 a' }2 ]
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 h: p! \ T9 C9 v$ X, D
1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。公仔箱論壇& l* D1 e( e( I" E3 q- T A( Q! B
; a' T g" q. j4 G# g4 m1 N公仔箱論壇2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。公仔箱論壇0 n% K6 X8 u3 w+ M2 h0 c
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3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。
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4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。5.39.217.77:8898- @9 i1 S5 @5 `* k; @
0 G" [$ |0 G5 {/ ]/ V* |; T4 L5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。
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; P! Y |& y9 s8 a4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
# M! ~; e- L5 }4 Z0 t' y5.39.217.77:8898蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。 |
發表於 2011-5-4 06:27 AM
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