材料tvb now,tvbnow,bttvb! \# o. n6 r: P) _/ Q
豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) G" d; r# Y/ O3 n; N
3 K0 y6 | @# ~6 q醃料5.39.217.77:8898/ J9 \& `$ Q' }+ p- G& z4 C( {
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb/ Z' l4 M7 q" l' ]' j3 B5 o: _) U
# k0 Y2 `. _3 @tvb now,tvbnow,bttvb雞湯料
1 ?3 T' @9 r7 r' N6 z3 q雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙2 v+ J2 o9 j1 F9 C5 y3 f) N" J# A
7 U7 s5 O9 u! j7 Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇. m( Y3 Q: Q1 W( T) k
大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙
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' Z' v3 R) h6 ~' [& z8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S" v' h& ^. O2 u: M2 e做法
" c( i! m" N: e. y" ?公仔箱論壇1.豬肉加醃料醃 15分鐘。4 N4 y! u0 ?8 W
. x5 N; C* C2 ^" e b* Q公仔箱論壇2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。公仔箱論壇! t; `# n! t* i1 f$ b: `% K
; _, C' P' F* ~tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。
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4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。
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宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。 5.39.217.77:8898* ]" \: c4 R' J, J4 g9 Q& b
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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