材料tvb now,tvbnow,bttvb$ _3 K F/ b4 e, K" o$ Y. B
豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙
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8 m: {) C; t% G t5.39.217.77:8898醃料
- R# {, n4 u$ X+ Y4 P* l鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量8 I& C) Z# C% w9 t, {
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雞湯料公仔箱論壇7 u, U0 v% r b8 W3 H
雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙
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大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D$ q+ i7 x8 ^, r5 T
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( ?2 d- l1 q" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉加醃料醃 15分鐘。5.39.217.77:8898% }# u8 t2 M. P) E& r1 a
( p2 ^2 V& _( j: C3 }( H2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。公仔箱論壇* J4 q; d8 z9 X) v+ C
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3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。tvb now,tvbnow,bttvb! ]% q: \' l' p* ~
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4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。
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宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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