材料
5 l+ E+ h) Q e4 z3 i) G" N" h公仔箱論壇豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 }' K6 T9 |8 A6 b. d& C5 e
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醃料
, c: ^2 ~' e+ w C- V5.39.217.77:8898鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
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雞湯料
4 E! H8 W* f6 R5 [* ]1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙
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調味料
" b6 F; J3 ]8 R4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 i0 _1 v1 w9 Q9 e
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做法
+ q& |5 `$ S, T# R+ U" Ftvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉加醃料醃 15分鐘。
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" V9 A! r- W- j; T8 L2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。+ L2 j; E( H) i5 @
3 |, O& J. b3 O' x" g) C) q5.39.217.77:88983.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。5.39.217.77:8898: [) ?: Z4 E& A2 b# I+ I. @; r
4 G6 X2 d" w" P6 T# h7 I; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。! Y5 o" _* R# q% V
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5 U/ H4 h/ t3 t; r( B0 c& Rtvb now,tvbnow,bttvb貼士
' e+ S& l# v* f% S5.39.217.77:8898宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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