材料5.39.217.77:88986 R$ r( t' k) z" F; T
豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B+ E' x+ q5 J
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
3 ~: W! N) {9 H* q E/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o+ `2 J' {# Z5 z r
雞湯料
! b6 N/ s% U! o* b5.39.217.77:8898雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙2 R- k! P8 m( S$ l$ v
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調味料5.39.217.77:8898- R0 r* T+ ]) F/ m* g8 D9 ]2 y
大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙3 a; O# m6 e* M
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* i- l, c* `- ^( \) [做法
- N' s3 T, M/ p4 N( L公仔箱論壇1.豬肉加醃料醃 15分鐘。
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2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。5.39.217.77:8898' }/ b% L! ^2 S* i0 W S/ B4 W
6 N% Z4 n, O0 _8 N: g3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。公仔箱論壇1 E0 I$ b8 Q: B) u5 V
! {* X* ]* x# L( h; Q& s4 d公仔箱論壇4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。- T- N' g- k$ F: z6 K
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1 e/ T# r6 \; v1 f o! Stvb now,tvbnow,bttvb貼士
1 b y; s$ L8 m宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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