材料! J' W3 }$ Q2 `* F' U4 u
豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I+ T* I% M( ^: f$ r
( C' U; U% P8 Ztvb now,tvbnow,bttvb醃料
1 X0 w) D0 e) c0 x) z6 i鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇9 e" M7 ~: S1 W5 o7 ?0 _% f
: S8 m/ |0 B j9 X) [雞湯料9 n6 {+ `2 A! y
雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙公仔箱論壇) \9 G& t# q3 G6 w) k7 {$ h
( C( q' u w7 C1 ^$ _0 s5.39.217.77:8898調味料
& N, b! s) z) v, [% i7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙5.39.217.77:88981 F) q4 [5 C, B/ M: s
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做法! z) P: I" c5 j9 ~
1.豬肉加醃料醃 15分鐘。公仔箱論壇 A- X7 m* ~9 Y4 U
! z' C( O I4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。
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m& i( [$ b! q3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k' C8 K$ A- v' [/ l
4 Q( V. Z: ]. F8 t4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。2 V5 S/ A; a- v6 H: q. `/ \% {
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: U- S6 q% m3 D5 F+ N# ]宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。 5.39.217.77:8898- D! i( R& T5 S
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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