[甜品] 杞子朱古力

nt1972

材料
; c' S- \, Q! Q) e# S: |即食杞子 20克、 64%調溫朱古力 300克、忌廉奶 150毫升
2 I# |% p, `4 o% `7 _( ^, n$ T: ]4 @公仔箱論壇
" N$ B- S" t2 `' l: e+ {4 y5.39.217.77:8898
2 e8 l% s3 ~7 \. o* }2 ~公仔箱論壇做法5.39.217.77:88981 h/ P* S; Z' |
1.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃，加入朱古力拌溶至滑身有光澤。公仔箱論壇( S% z6 z# V. s6 p3 w# F: l, E

7 ?3 R& L# _- k) }4 _5 x/ Y2.加入杞子拌勻，倒入朱古力模中，於約 16℃室溫放至凝固即可。
- h) e$ f+ T: `8 E( x公仔箱論壇
. R, R2 B8 R% z7 j+ s; n- ^5.39.217.77:8898' a' P$ G5 G9 d8 h- Q
貼士  f& }6 Q( z) C$ `
想朱古力更香滑，溶朱古力時可加入少許牛油。tvb now,tvbnow,bttvb8 \5 V& H' W/ u1 l