材料
* n8 I6 c( R' U3 I- F; i) G公仔箱論壇即食杞子 20克、 64%調溫朱古力 300克、忌廉奶 150毫升6 Q* G. ~/ E# d9 V8 [/ k! I' `( R* ^
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做法
. z: G- Z* p$ F' l. R4 @# @8 G1.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃，加入朱古力拌溶至滑身有光澤。tvb now,tvbnow,bttvb9 d) E7 ?2 [: S" c4 L
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2.加入杞子拌勻，倒入朱古力模中，於約 16℃室溫放至凝固即可。
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: o' k0 ?8 M& E, V: W. e% s! ^tvb now,tvbnow,bttvb想朱古力更香滑，溶朱古力時可加入少許牛油。5.39.217.77:8898, \6 h' h }4 w4 R' N
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發表於 2011-5-3 06:30 AM
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