材料
' Q) v" u! W0 [! j6 I5.39.217.77:8898即食杞子 20克、 64%調溫朱古力 300克、忌廉奶 150毫升
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1 W# c! \" u5 b4 r3 Z- f做法
, u, ~9 n/ {; k! d" gtvb now,tvbnow,bttvb1.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃，加入朱古力拌溶至滑身有光澤。6 e& z1 ?' [; h* T# l+ c J! b8 f `
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2.加入杞子拌勻，倒入朱古力模中，於約 16℃室溫放至凝固即可。
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- s8 q+ ^: C& x/ l) Htvb now,tvbnow,bttvb想朱古力更香滑，溶朱古力時可加入少許牛油。
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發表於 2011-5-3 06:30 AM
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