材料
, L% h6 m& _) M& _- T- \" atvb now,tvbnow,bttvb意大利濃縮咖啡粉 10克、忌廉奶 150毫升、 64%黑朱古力 200克、呍呢拿（取籽） 1條、 52%調溫黑朱古力 500克、朱古力轉印紙 1張
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做法
9 e2 F! E* M0 h$ Y5.39.217.77:88981.忌廉奶以細火煮熱約 60℃，下濃縮咖啡粉煮 10分鐘至出味，隔渣倒出。
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8 b" f2 e0 B6 P: |$ s5.39.217.77:88982.加入 64%黑朱古力拌溶至滑身後，下呍呢拿籽拌勻，倒入平盤約至半吋高，雪至少 4小時或過夜至硬身。
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9 I# v3 y6 @0 F0 p* v- H6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調溫黑朱古力隔熱水煮至約 46-49℃，拌溶備用。
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4.將（ 2）切約 1吋方塊，蘸上（ 3）。
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5.鋪上已裁合適大小的朱古力轉印紙，待乾後撕去轉印紙即成。% G3 b2 ^/ ~, F
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調溫黑朱古力於約 15℃室溫便會凝固，可毋須放雪櫃。4 ]# K# H. L1 ?) G) ~& ]
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發表於 2011-5-3 06:29 AM
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