[甜品] 意大利濃縮咖啡軟心朱古力

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材料
7 S9 ^: ?! g& I8 D* y4 r7 `" h意大利濃縮咖啡粉 10克、忌廉奶 150毫升、 64%黑朱古力 200克、呍呢拿（取籽） 1條、 52%調溫黑朱古力 500克、朱古力轉印紙 1張
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: G6 Y/ W3 ]5 f9 C7 N, T: }6 W公仔箱論壇
: U: R& b$ c' k公仔箱論壇做法 5 P, M8 Q. d! q: z9 l* q
1.忌廉奶以細火煮熱約 60℃，下濃縮咖啡粉煮 10分鐘至出味，隔渣倒出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S4 B: f: O% h  c: b7 `
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2.加入 64%黑朱古力拌溶至滑身後，下呍呢拿籽拌勻，倒入平盤約至半吋高，雪至少 4小時或過夜至硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O9 W9 b! m3 b& @  y4 U1 {0 V# u

7 j; d- }( {6 l( T& S% ?/ z公仔箱論壇3.將調溫黑朱古力隔熱水煮至約 46-49℃，拌溶備用。
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4.將（ 2）切約 1吋方塊，蘸上（ 3）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |5 D6 @2 W  T  X& d. L

: J4 L2 ~5 {) y9 {8 f0 A5.鋪上已裁合適大小的朱古力轉印紙，待乾後撕去轉印紙即成。
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( e! e* a0 }9 A, r$ m. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調溫黑朱古力於約 15℃室溫便會凝固，可毋須放雪櫃。5.39.217.77:88985 Y% m/ y6 D; ~6 L- ]% s