材料
: Z k6 K9 c6 ~* \ m意大利濃縮咖啡粉 10克、忌廉奶 150毫升、 64%黑朱古力 200克、呍呢拿（取籽） 1條、 52%調溫黑朱古力 500克、朱古力轉印紙 1張/ Y. Z" b0 R( _! i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O8 B y5 W' a% V! Y1 G1 F4 o- s
$ |; Y8 o9 R4 a& l8 c
做法
) G$ E" b6 }: _% e' htvb now,tvbnow,bttvb1.忌廉奶以細火煮熱約 60℃，下濃縮咖啡粉煮 10分鐘至出味，隔渣倒出。
4 a, `- }4 l% y, g0 H8 l公仔箱論壇
: M$ s. K# u. _$ u R- k& S8 \% z5.39.217.77:88982.加入 64%黑朱古力拌溶至滑身後，下呍呢拿籽拌勻，倒入平盤約至半吋高，雪至少 4小時或過夜至硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n' C* H5 @6 J/ B# o. C
# y# |2 z ^" O公仔箱論壇3.將調溫黑朱古力隔熱水煮至約 46-49℃，拌溶備用。
, \" M* d( K) }& t& p& l* {: J5.39.217.77:8898
: S9 X8 j& ^5 t! _5 R0 E! t5.39.217.77:88984.將（ 2）切約 1吋方塊，蘸上（ 3）。
; x* @/ l$ R( e, T% O
* l" m }: y5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鋪上已裁合適大小的朱古力轉印紙，待乾後撕去轉印紙即成。
% S( [, I4 \9 {3 S& otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 L0 f0 g! h' Q
( X5 d5 P8 \" O p" q$ |) v公仔箱論壇貼士
) c B \3 {2 o5.39.217.77:8898調溫黑朱古力於約 15℃室溫便會凝固，可毋須放雪櫃。
2 ^, h* z2 c w( _4 r2 Z, w' B/ \ |
發表於 2011-5-3 06:29 AM
| 