[甜品] 意大利濃縮咖啡軟心朱古力

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材料
9 R) P+ ]! W: N6 Q7 w公仔箱論壇意大利濃縮咖啡粉 10克、忌廉奶 150毫升、 64%黑朱古力 200克、呍呢拿（取籽） 1條、 52%調溫黑朱古力 500克、朱古力轉印紙 1張
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5 D+ U9 h4 C. e( K  @公仔箱論壇做法
6 r- v& q; u8 q; }% @% z公仔箱論壇1.忌廉奶以細火煮熱約 60℃，下濃縮咖啡粉煮 10分鐘至出味，隔渣倒出。5.39.217.77:88982 o/ r' Z8 s- z& p2 p' [$ _8 @
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2.加入 64%黑朱古力拌溶至滑身後，下呍呢拿籽拌勻，倒入平盤約至半吋高，雪至少 4小時或過夜至硬身。
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- t9 J' p1 p% O1 S, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調溫黑朱古力隔熱水煮至約 46-49℃，拌溶備用。
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9 W& A- Y$ ?: I. u5.39.217.77:88984.將（ 2）切約 1吋方塊，蘸上（ 3）。tvb now,tvbnow,bttvb% A3 p0 s/ y, S( S" U/ M
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5.鋪上已裁合適大小的朱古力轉印紙，待乾後撕去轉印紙即成。
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4 ^4 B9 z! j) C* p! X1 rtvb now,tvbnow,bttvb貼士
8 O  ?  s0 K1 otvb now,tvbnow,bttvb調溫黑朱古力於約 15℃室溫便會凝固，可毋須放雪櫃。
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