材料
2 D, p4 s- b5 H& Q( O" O公仔箱論壇意大利濃縮咖啡粉 10克、忌廉奶 150毫升、 64%黑朱古力 200克、呍呢拿（取籽） 1條、 52%調溫黑朱古力 500克、朱古力轉印紙 1張tvb now,tvbnow,bttvb9 f: a- D* K1 ?6 d% m
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做法 公仔箱論壇0 U' J( [& f$ a7 D- P4 ^! S( C
1.忌廉奶以細火煮熱約 60℃，下濃縮咖啡粉煮 10分鐘至出味，隔渣倒出。 F0 f1 r- {/ Y% m! d0 a$ X
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2.加入 64%黑朱古力拌溶至滑身後，下呍呢拿籽拌勻，倒入平盤約至半吋高，雪至少 4小時或過夜至硬身。
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0 J% V( r2 a, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調溫黑朱古力隔熱水煮至約 46-49℃，拌溶備用。
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4.將（ 2）切約 1吋方塊，蘸上（ 3）。* S: h% F4 f$ F& B5 {3 Z
/ M( X( o3 y2 o9 `# _: \8 ?4 Q$ D5.鋪上已裁合適大小的朱古力轉印紙，待乾後撕去轉印紙即成。公仔箱論壇8 R7 ^* n$ M- ]" t6 P$ t' ^
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# G) T. o, O! H7 a# m& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
& f1 `2 D3 o: v& E5.39.217.77:8898調溫黑朱古力於約 15℃室溫便會凝固，可毋須放雪櫃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P3 M9 K6 p% n" O: K, q+ t+ q& W
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發表於 2011-5-3 06:29 AM
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