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冧酒 30毫升、龍眼蜜 20毫升、忌廉奶 140毫升、 64%黑朱古力 280克、可可粉適量0 `% U( n3 Z8 t* I6 H! I
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8 t, }1 C6 e1 j! k- M8 l* M- h/ p做法
8 {" t+ `% n" L @" Q/ R1 }公仔箱論壇1.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃，離火，下朱古力拌溶至滑身。! R6 x m9 {* j3 }
9 L' l6 `1 G% `; A3 X4 R4 v4 P2.加入冧酒及龍眼蜜拌勻，雪至少 4小時或過夜至硬身。
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3.將（ 2）舀出，蘸上可可粉，快手搓成喜愛的造型即成。 公仔箱論壇3 ~+ ]& k" F7 p' e5 Y
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貼士
% D, B4 Y: ^' l7 n! l6 f. \煮忌廉奶時切勿煮過熱，否則不能將朱古力融合。公仔箱論壇& V& l% X; P. x: ~2 f t$ ?5 x
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發表於 2011-5-3 06:29 AM
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