家禽是富含营养的肉类，可是你知道那些家禽肉也有不能吃的部位吗？现在就让专家告诉你们家禽肉一定不能吃的那些部位。
: Y" }3 B: g5 e+ p7 ]" X公仔箱論壇 鸡头不能吃/ Y2 n6 o- o3 Z8 A
我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。" [- K5 l Z* V8 I) u: y5 b
为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。
' P: X# _9 e; q" F" |6 Q# E5.39.217.77:8898 猪脖子的肉疙瘩不能吃
/ W& K2 {1 u- Q8 k3 U t5.39.217.77:8898 食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为“肉枣”的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。( a0 R" c( Q! m/ G9 ]% m
畜“三腺”公仔箱論壇1 e" N" |, B# H' }1 y% E( Q
猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
0 B8 |' B. H! q: t9 [+ \1 Jtvb now,tvbnow,bttvb 羊“悬筋”
5 L! L8 B7 } }! s, ?! W 又称“蹄白珠”，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。6 j; N. c! D7 M) P0 q3 J
兔“臭腺”
6 ?/ z1 m c5 Q5.39.217.77:8898 位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。 |
發表於 2011-5-2 09:24 AM
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