材料tvb now,tvbnow,bttvb4 Z# Y% K" Z1 d9 l0 \9 K% t! s
‧牡丹蝦…16隻
+ m- O$ Q$ ?5 H& L5.39.217.77:8898‧鹽…50克公仔箱論壇# z) x) V# p _* s0 q
‧冰糖…76克（2両）
4 M, g4 ]8 a. y# M" k, e5 [‧ 500克
5 s. E n6 g& v* S" \. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 花椒…30粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g( _% B# L2 o1 @# T
‧ 陳皮…1/2片tvb now,tvbnow,bttvb! v+ R6 q) x! C: o# f5 H1 k* |
‧ 薑…75克
( j, k( j+ }. \) ?公仔箱論壇‧ 花雕酒…500克6 o3 S) M0 s1 J% J/ \
‧ 黑魚子…少許
( R" x- v. l: k3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- D3 f* ^9 I& A. ]0 q$ b
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◆ 預備
' [% a0 ~- d/ i* U8 {% v9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧密封玻璃瓶一個tvb now,tvbnow,bttvb5 R/ |& O$ G5 y, B( Q# _' D
Z* R; u: ]6 h" s# V& t公仔箱論壇
" F! g% {' a) e% O9 s5 \, h) l公仔箱論壇◆做法
) B; R: J, y% {9 q7 p(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。公仔箱論壇5 R; ?! w* a" k. M! H e9 b1 l
2 S2 w$ u1 ~* m0 k& D2 b(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。5.39.217.77:8898. {4 G, Q; e* _' X4 L
7 a8 \4 {6 Z6 Y- j(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 d5 N/ J" j4 t; ~ V- K
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(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。公仔箱論壇+ d I1 |# f8 N9 U, G( F
% A, o0 r [1 X, E$ _' _! ]; p- s2 {(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。5.39.217.77:8898+ X5 i2 R' @, d2 u
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(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。6 R6 V7 f" s4 U' C$ c
5 l* B. q, h+ ?+ a! L7 {, T" D(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。
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(8) 蝦頭撲上少許生粉。
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(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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