材料; x6 M# K( }9 T
‧牡丹蝦…16隻5.39.217.77:88981 a( B5 d% a8 K+ o7 S4 l4 u! v
‧鹽…50克% }: Y J2 ]0 I5 {# }8 I
‧冰糖…76克（2両）
" c! _" {# d! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 500克
6 k9 x3 b2 M: d$ ^5 P, _% g7 }5 ]4 W# Htvb now,tvbnow,bttvb‧ 花椒…30粒5.39.217.77:8898. _; O* l% j" B
‧ 陳皮…1/2片
) F5 O, `+ @+ D5 r: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 薑…75克
* E7 N$ K) v6 `6 ^" m‧ 花雕酒…500克tvb now,tvbnow,bttvb3 M% ?- R5 }( H/ i2 M. S/ t
‧ 黑魚子…少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j. E% f' w$ g+ {
5 Q. h3 B0 g6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ a3 ^1 n0 [, K- O% F9 @3 J◆ 預備
9 Q$ K0 V5 n# f5 T" R) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧密封玻璃瓶一個
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4 Y7 O4 T+ e# k1 ]/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N, X$ g: M: v. E- I! \( Z3 m
◆做法- F+ X: o8 i0 B4 G$ T4 ~% Z. ?
(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。公仔箱論壇, J- u: W( o$ L
5 i8 | A9 y& d7 R: g(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。5.39.217.77:88987 t# C) l0 z6 r+ O( q
- ~- F7 h$ f* q1 O- ?) p/ k! g* J公仔箱論壇(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。
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/ f7 k, f5 z4 {8 [% o- h- V5.39.217.77:8898(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。5.39.217.77:8898( U) o% H4 M) w8 g8 ~
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(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。
6 a" I1 F( o: R1 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {9 i9 m) n- ~7 J
(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。9 \: Q% z' G& s+ t
3 V! w. p5 K( f0 ?1 ^2 i, P& p7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。
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2 Z; E. B3 X& y* Ttvb now,tvbnow,bttvb(8) 蝦頭撲上少許生粉。
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( F" ]8 m& u8 A1 U$ x4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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