材料5 |6 }, v# A; B6 r
‧牡丹蝦…16隻* h0 T; y2 E) n% K$ k
‧鹽…50克
- t( D8 k3 {- A‧冰糖…76克（2両）
3 J" A5 `2 Q$ F0 d# g, D+ ^6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 500克
0 p# F& h# u! Y" P. C3 G‧ 花椒…30粒公仔箱論壇9 {8 k5 i# L: ]: a
‧ 陳皮…1/2片
, S: o) X1 ]+ K; O. G‧ 薑…75克
5 }0 n$ s% B& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 花雕酒…500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b9 w0 A. h. \' I
‧ 黑魚子…少許
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& n" j. V8 p' i5 t- U' D; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 預備: W/ E* j! R/ c1 k+ h4 D" c5 ]
‧密封玻璃瓶一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f- t9 m2 D3 S; Y
$ B/ {: ^& b9 A9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }; `' ?7 [" T8 @
◆做法0 ]) ^1 x2 y* ], n8 y
(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。公仔箱論壇4 [8 z) Y2 B0 o4 X! y+ S5 Q: @' p
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(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。& X/ B* ?, A. W* F
0 d$ y+ G, ? @& c公仔箱論壇(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @, q9 ^6 ^1 c6 f2 C
5 a7 h+ Z. X* P; K(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。
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1 J; Y" D& [' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。
$ x4 H5 F) g5 B0 c3 e7 E3 F5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# B" ~3 W$ ]2 H7 M T. C! v1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。
4 D, O2 z6 A+ J. |公仔箱論壇
% W5 S1 }. A* I! o(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。$ A, ~: V4 A" T& e
. }! ~! m* h5 Otvb now,tvbnow,bttvb(8) 蝦頭撲上少許生粉。) D; f `" g% T9 z1 Q6 |6 ~
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(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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