[甜品] 山楂奶凍

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材料
/ b* H0 r, p+ `* `6 i$ _9 z; \( x0 Jtvb now,tvbnow,bttvb魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克tvb now,tvbnow,bttvb( w5 m  z, x5 r4 O' K6 ~4 w
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奶凍啫喱
% x) d" w5 w! F/ {% w% ~5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克
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1 M1 t5 e; \/ V做法
! y: l4 j, |7 w7 O! Z1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb: }# P  V! w0 u# B1 `3 e; E; \3 F, {
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2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。2 |, u! L' e' M0 v6 y9 u. ^
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3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。
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4 k) M" s( Z$ V5 L, n  p: z8 x- _4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。公仔箱論壇7 C4 Q% J- [9 K% w- Y3 A# ^' O
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打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。