[甜品] 山楂奶凍

nt1972

材料
/ ]0 x- q7 Z7 ~" m7 b+ ^; m5.39.217.77:8898魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克
, K6 W* o" J3 W3 x3 H. f, }5.39.217.77:8898
( `& ~- ]6 r/ k- G2 B' j. ?2 ctvb now,tvbnow,bttvb奶凍啫喱
% S; I0 k  Y( a# A+ a/ ~8 c魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^* Q8 o; u& G9 o( G

* U1 a/ |1 p$ ]. X  {; I- J5.39.217.77:8898# A$ g  K$ R! Y3 c% x7 p1 l
做法5 O& o4 V9 s; q$ I
1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。6 e( F, x: t5 X/ h$ ^! u

  {) v" [, j. l& c. @2 @# n. }2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。
4 o: K1 |8 J, R6 c# l5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 C" \* |- x- J# x6 Q" a
3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。公仔箱論壇' N& ^. O" R" w6 e4 u& q
公仔箱論壇4 M4 m. b/ k% \, m3 H
4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。
4 |  Y/ O- v3 j, P% G8 z3 B5.39.217.77:8898! T2 z1 H1 c8 \" {4 Z

6 b2 p5 |) W' ^) U1 \; w' r5.39.217.77:8898貼士公仔箱論壇' Y- ^) n1 ^7 R9 V" }
打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。