[甜品] 山楂奶凍

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材料
: Y* ~' L4 ]! A0 N5.39.217.77:8898魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克tvb now,tvbnow,bttvb0 B& S* O& O  w. ?

9 |' V8 S* g# w1 b# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶凍啫喱
  p6 _/ C. i0 t- Z0 Q魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克! e, T$ \7 e8 @2 h

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1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。
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2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。
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* B: I3 h7 Y! M5 g) B- G7 _tvb now,tvbnow,bttvb3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。! i- e* d$ p% F5 A
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4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。5.39.217.77:88987 `1 ~3 H: W6 L4 a: Y- o

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5 c) `+ }& n) l+ _, C打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。