材料5.39.217.77:8898' G' H! e3 y8 U F3 J2 L* ~+ u: x
30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克( S* e M6 p4 j' k( [
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做法* ^( [" g* y# j/ J9 |7 P4 T/ x
1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。) ~% f- B3 C) k4 Z' K
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2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 k4 n/ K2 T2 \5 I+ E8 l% i
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3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。公仔箱論壇9 i( S0 u) q4 s5 P8 q5 S* y& D
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4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。
5 x- {6 E/ `6 V$ j* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! B$ r/ i/ q [/ \# g4 x2 q. z5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。9 ?3 O$ {! {6 k. K+ @6 p
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% G- A, ?+ \* _6 A0 Y2 P5.39.217.77:8898貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A. d( ?; l* R% s
將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q0 @* J& p3 `2 G) ^3 x
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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