材料
% M/ ]5 k o# ~+ Y8 X公仔箱論壇30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克5.39.217.77:8898# F0 `, v% g2 q( X
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" g$ `9 \- i' P7 O; V/ K' X w
1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。tvb now,tvbnow,bttvb6 f3 F) r# ^$ [# s8 m, z3 i+ F
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2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。
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' X8 |0 Y5 m4 t5 F, E5 b- \3 p5.39.217.77:88983.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。
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4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U0 a9 C. ~) `; Q
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5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb# A: M6 f' I. v7 X4 q7 v! v% I
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貼士
3 g, M3 Z/ A0 j W將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。6 |" ?: {* Z, G/ w
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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