材料- ?1 s2 r* H, W9 L3 c/ ^
30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克tvb now,tvbnow,bttvb/ \0 }+ ?: V5 f+ q
$ _& L! ~; x) L8 M/ o
' O, G6 W6 i0 @0 }% H7 i8 x7 Z公仔箱論壇做法
/ D8 p4 D6 l+ a5 E1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。7 f* m3 h1 f4 G: w9 a) L- W
' f8 z L' P z. w
2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。
) Z, N1 g# _+ E/ v, g5 u5.39.217.77:8898
, M; t: a5 l( E/ y4 m3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。2 U6 O( w1 e' d% _
3 }4 m ^: D, n3 _& A: n4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。tvb now,tvbnow,bttvb) [% w, O/ i# A9 G: v8 I' Q# w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I% D- I9 I8 q& `- g
5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。
! Q2 f' Y. y. H7 e
* ~2 i9 Z( A. D8 _" }+ |3 o1 _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' N1 Z/ k# m$ l/ y* j
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v% E" M c2 m& _; c! V' ~! X# r" L
將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。
( |# J# v0 u' U8 U" R# E2 ntvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-5-2 06:21 AM
| 