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[甜品] 柑桔法式燉蛋

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T! K( v5 b  J" U+ a
30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克
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/ [/ X! T% {9 T, o1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" A& c/ C( x, r, k- O* J) v1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中,攪拌至滑身,成牛奶柚子醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _9 e, l! L% O( c

1 ]& W, t7 N2 p3 A/ [tvb now,tvbnow,bttvb2.混合餘下牛奶、糖,小火煮至糖溶,盛起備用。
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3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻,倒入碗中,放在焗盤中,並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。5.39.217.77:8898; \$ F, a0 G( a
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4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐,焗 50分鐘,取出放凉。公仔箱論壇8 S6 F- ?  Q1 o4 {. I0 W
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5.燉蛋面加少許糖,用火槍燒成焦糖,重複一次至表面甘脆焦黃即可。
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將牛奶加糖煮熱,可令糖更容易溶化,不然糖沉底,味道就不夠甜。
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