材料公仔箱論壇9 l+ h: Z; j f4 L
30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克
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+ g& Y+ V: h' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法4 G) B6 B- T- p. C5 `+ c% d6 b9 C* M' l v
1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。
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% U( |% R1 l. }4 g# w, v' U公仔箱論壇2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。& x# S2 v% L! K' g
T% _" V8 b% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。
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4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。
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5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。
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' Z: m4 ]$ n( k5 _貼士
7 c" D+ h/ L$ [5 A: E. y: J; b$ _將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e9 c, M* ` y0 G. w; x4 x
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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