[甜品] 柑桔法式燉蛋

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材料5.39.217.77:8898; t8 ^8 d: C: {. |
30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 m4 F1 }* _1 ~9 ?& B4 E0 Y
1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。
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2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。5.39.217.77:8898( h  x/ e% c0 \, S  S. l/ Y

% Y9 f0 I* {4 I! Z5 x0 w  l5.39.217.77:88983.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。公仔箱論壇* }9 O4 ]# I, J1 M3 Y# K5 z  M

- r5 b$ q8 w& I& S  ]# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k: r. A, w3 r1 Q7 c- M
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5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。0 b2 C9 }/ \  _  L

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貼士
- n; u0 P4 L) M! T" G將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。7 X. R0 G/ [$ W! I( `) i2 L