材料8 y# c& @- U# E6 c' u) L
30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克tvb now,tvbnow,bttvb9 U- K' J' N7 f. I3 G! p h
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做法
0 K+ I3 h8 b; V* o1 C: \( N1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。
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: l9 c i k: ~6 U) E( U$ E1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。
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3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。
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+ y# N8 I* O9 `9 v+ g公仔箱論壇4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。
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5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。
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" e- I/ J9 k% D5 o" a% T. ?$ m) [5.39.217.77:8898貼士
6 t+ R5 Q" X1 J8 B& d公仔箱論壇將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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