材料
0 b( y; j ]1 i# ]8 T& c7 ]0 Y" vtvb now,tvbnow,bttvb30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克5.39.217.77:88983 C' W5 @0 r3 Z+ B7 ]
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做法7 H' u1 J$ C- a" ^# X
1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。
$ o# k9 q" E5 v+ \8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |6 O& A6 e/ a. L, Q3 k
2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。
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3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。6 V/ m1 H* g% r5 w
: r: o; X' U# l+ n. E% y; k; [0 S8 atvb now,tvbnow,bttvb4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。$ N$ M$ X6 Z; O5 B- B P
' P& S! k4 t/ R/ ~) f8 x/ F" B5.39.217.77:88985.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。
5 z- m+ e, p, r5 `8 d' u7 u5.39.217.77:88980 S& N$ w7 B _+ J: b: P
# i, r# c, w( b6 }$ o5.39.217.77:8898貼士
7 W, a! Z, `, Q$ a3 X7 y$ z將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。公仔箱論壇2 W3 v: h0 B* ^8 k3 y: a' {
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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