[甜品] 腐乳芝士蛋糕

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材料 公仔箱論壇4 H6 ~8 t0 d1 k/ g+ N0 T8 p
忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊
" k/ [$ C7 k! ?) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b" N0 z. m8 y1 y+ b
裝飾
5 m1 F5 y3 a: n. [+ Ntvb now,tvbnow,bttvb杞子少許、水 100毫升、糖 100克
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8 n; H: P7 O. I/ y% ?7 ^做法
( W& t. P: l  l" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。
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) X" \( J+ g- x( J5.39.217.77:88982.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。3 o0 w9 `2 `- }4 D

! W8 r" k2 k) G  W- l6 }- z0 r3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。0 T, ~' Z6 ^# u. D4 U' S$ G

# R2 I' @: ^) e$ x6 L+ H, w0 M/ P$ Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。* x6 N$ w& v) z" d$ z6 m! C' ?

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: R3 q. T! x, u( _5.39.217.77:8898貼士
- F: @* c6 c3 F+ `不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。tvb now,tvbnow,bttvb, x( O4 L+ W' g+ K1 }2 D, P