[甜品] 腐乳芝士蛋糕

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材料
) c. X7 c8 D  H/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊
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0 \2 Y1 ~% ]0 \+ e) P$ O裝飾
7 s1 H% _; p: F1 h公仔箱論壇杞子少許、水 100毫升、糖 100克
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做法
* u' C: E% c0 N) R! _# G( ]1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。
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5 [+ _) T' J) utvb now,tvbnow,bttvb2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。
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$ O# ^# F- [8 T+ X' S公仔箱論壇3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。
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, p( A) _' U3 d) g公仔箱論壇4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。
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. J* B& @7 `- w& C: X  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。
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