[西式食譜] 香脆美洲南瓜條Zucchini Fritti

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材料
4 t( j8 b, _! ^# L& p5.39.217.77:8898美洲南瓜 1公斤、麪粉 480克、海鹽/檸檬汁各少許5.39.217.77:88982 I+ @& B" G. y8 U7 ]

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1.美洲南瓜切條，浸冰水 30分鐘，瀝乾，蘸上麪粉備用。* p$ r) f7 ^7 b, z2 A( X2 E

! \) p  {* A1 _/ M2.燒熱油鑊至攝氏 180度，放入南瓜條，炸約 3分鐘至金黃色，上碟灑海鹽，再加檸檬汁即可。
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美洲南瓜有苦澀味，浸冰水即可去除。
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