材料5.39.217.77:8898# C( |( m0 W0 R8 D9 e" ?& j
美洲南瓜 1公斤、麪粉 480克、海鹽/檸檬汁各少許' d* [5 Y4 J, U5 I
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做法+ n1 A6 k6 s' `) W; f$ Y0 M9 H
1.美洲南瓜切條，浸冰水 30分鐘，瀝乾，蘸上麪粉備用。
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2.燒熱油鑊至攝氏 180度，放入南瓜條，炸約 3分鐘至金黃色，上碟灑海鹽，再加檸檬汁即可。
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3 ]% P% y! k& p3 d p, v5.39.217.77:8898貼士
! i7 M- O3 i9 q. f美洲南瓜有苦澀味，浸冰水即可去除。
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發表於 2011-4-30 06:27 AM
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