材料 公仔箱論壇" D, b& K" @" i& Y, u$ N! `% G+ r
T骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克
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{+ e y7 _, L$ W6 J+ h- htvb now,tvbnow,bttvb做法
8 a" p7 U) Z& h# L4 i1.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。
! I# X+ ]# N2 x( `9 u$ wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a$ q# Q5 k8 s4 C0 z% ~" Q z
2.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。5.39.217.77:8898; u1 d5 J( }" ^% T6 { ~
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貼士
, ]; t% O I; ~" t: T! k5.39.217.77:8898要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。公仔箱論壇8 J. x& k# H% s/ ~) Z3 E0 z% Y
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發表於 2011-4-30 06:26 AM
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