材料 tvb now,tvbnow,bttvb# p' h& b* i" z/ p/ s8 M2 P
T骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U v; f7 X: a+ U
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做法
2 x! n# ]! {, y* p1.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。
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2.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。公仔箱論壇4 }# x( u3 k# M V! h! {, r
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" \3 @7 t& t$ Q0 H3 g公仔箱論壇貼士
% z5 g3 m, }" o$ p公仔箱論壇要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。6 n& h' I8 b+ y
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發表於 2011-4-30 06:26 AM
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