[甜品] 結婚曲奇

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材料8 h: U6 r4 @. S
無鹽牛油 200克（室溫放軟）、幼砂糖 200克、蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿香油 1茶匙、麪粉 400克、糖膏適量、手粉（粟粉）少許
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0 ~. W' P' p( H* c- A4 Y/ U) @公仔箱論壇做法
, [8 I" V+ K. B# u* q( g5.39.217.77:88981.將牛油、糖略搓以中速打勻，加入呍呢拿香油、蛋液混和，逐少加入麪粉打勻，搓成麪糰，包上保鮮紙雪 1小時。5.39.217.77:8898: Z: B" X" i; s- i
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2.牛油紙上撒少許麪粉，放上麪糰碾開至 5mm薄，放上焗盤，以曲奇模壓出所需形狀再雪 30分鐘取出，切走多餘的曲奇皮。
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3.把麪糰放入已預熱 180℃焗爐焗 8分鐘至餅邊呈金黃，取出待凉。5.39.217.77:8898$ }2 v. M- t; M, W' y4 a2 ]
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4.糖膏搓至軟身撒上手粉，碾平鋪上模印壓花紋，用模吸出形狀。
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# H. e* W; X6 G8 k$ U' @4 c- z公仔箱論壇5.取少許糖膏加入少許熱水拌溶成稠身糖水，塗上曲奇，鋪上（ 4），待數分鐘讓糖膏和曲奇黐好即成。" S( c9 U( a/ P  o

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5 P1 V+ l2 j4 [/ X曲奇皮雪硬才切走多餘的邊皮便不易走樣。