材料
) Y6 O$ | r& I k; G+ B蛋糕粉 1盒（ 517克）、香檳 310毫升、菜油 83毫升、蛋白 3隻、紅食用色素 4-5滴、士多啤梨果醬適量、糖膏適量、手粉（粟粉）、珍珠白糖珠
' R) X* h$ w K
, v! e5 K. n* p3 o' N5.39.217.77:8898
/ m2 [' ]$ d; t. Y* ~做法9 G: ]# R/ K& G' m$ l
1.把蛋糕粉、香檳、菜油、蛋白以中速打勻，加入紅食用色素打勻，倒入杯。
) `$ W0 ~* Y7 N4 f, m' w- U' `! I4 I公仔箱論壇& B6 P8 ?& Y0 @6 O4 o( V- _+ ^5 D3 r9 a
2.蛋糕漿注入紙杯至 8成滿，放入已預熱 175℃焗爐焗 22分鐘，待凉切平塗上果醬。5.39.217.77:8898: x7 }, s" h' ?; o" L: t
5 Q( p1 U$ d1 [. _ S% U3.將適量糖膏碾薄至 5mm，放上花紋膠模壓出紋，再用圓模吸出圓形，鋪上蛋糕面。
& Q; u2 z: }4 k( l
: H( @. n/ J# j6 j& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將少許糖膏碾平成長塊，用指尖搓薄捲起成花形，用水沾濕少許，黐上蛋糕面，也可黐上糖珠裝飾即成。
2 |: A/ e% ~8 ?7 |公仔箱論壇
2 U7 \( [* ]4 C5 ^' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E/ b/ H: h* L9 E+ P貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u) s+ x; Y" H! h( x" x
一般做出來的 cupcake會大小不一，如想美觀些可將頂切平，效果很專業。tvb now,tvbnow,bttvb. ?. k8 F: O! w& `
|
發表於 2011-4-29 06:29 AM
| 