材料
4 r2 K7 w9 m0 h, |tvb now,tvbnow,bttvb熟扁身麪條 300克、上湯 400毫升、紅蘿蔔絲 50克、黑木耳絲（已浸） 40克、生粉芡水 30毫升、肉絲 100克、椰菜 50克、蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb- Y: ~ ]4 A5 ~, J$ r3 A9 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o M p6 f7 E6 E( k" A. Z1 Y# F
調味2 ~3 @# O! H5 c0 G4 S( K6 j
鹽 1茶匙、生抽 1湯匙、鎮江醋 2茶匙、白胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 `, r; d0 _1 y8 ?: Z9 n
- D8 d) h2 G( P/ d0 h7 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 o' k" i; n6 R0 k7 Y/ s; C
做法
2 h! r7 C3 N1 z |1.平底鑊加熱下油，加入紅蘿蔔絲和木耳絲同炒。加入上湯和調味，先下一半生粉芡水勾薄芡，煮滾。
& L% z2 A& z3 r# E" W" V {, O/ ^6 ^: W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n: Z, R) G3 X7 D
2.將肉絲加入，關火，讓肉絲泡 2分鐘再開大火煮滾，加入餘下的生粉芡水，再煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T1 Z% P0 g7 \9 d
$ T4 M4 L! q9 W% ^tvb now,tvbnow,bttvb3.加入椰菜煮至軟身後，關火，將蛋汁均勻淋在上面。再開火煮至蛋汁開始凝固，淋在麪條上即可。5.39.217.77:8898# y* Y, X. i3 [9 e
公仔箱論壇/ w+ E. y* L! Q# v" R! u
tvb now,tvbnow,bttvb' R+ y2 B9 g3 p* @2 y+ Y, j% z$ c
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i9 c7 s& r0 c# Z- B
這個食法用不同種類的麪皆可，但宜選較闊身的麪條較不易糊口，跟滷汁較對味。 |
發表於 2011-4-28 06:30 AM
| 
發表於 2011-4-30 07:30 AM
|