材料
, S! P8 m0 f. E, \5 q& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟扁身麪條 300克、上湯 400毫升、紅蘿蔔絲 50克、黑木耳絲（已浸） 40克、生粉芡水 30毫升、肉絲 100克、椰菜 50克、蛋 1隻5.39.217.77:8898& p# ] `& B `: E
7 V# H+ G: s6 X公仔箱論壇調味
( ~( h% R+ Q' Z0 c8 |公仔箱論壇鹽 1茶匙、生抽 1湯匙、鎮江醋 2茶匙、白胡椒粉 1/2茶匙5.39.217.77:88986 @2 L% U$ o' Y* t* G$ I9 Q- C
tvb now,tvbnow,bttvb1 R0 p% f+ m, O! a
# D, W! m, f9 t7 A) p
做法/ \% E+ N q* f2 R
1.平底鑊加熱下油，加入紅蘿蔔絲和木耳絲同炒。加入上湯和調味，先下一半生粉芡水勾薄芡，煮滾。
0 j. I7 G8 z X. g2 ?5 `$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" A+ @2 u& u$ F# V7 A4 V
2.將肉絲加入，關火，讓肉絲泡 2分鐘再開大火煮滾，加入餘下的生粉芡水，再煮滾。
b" j5 M% _! g0 ]& F. C
: `# ~1 r p4 ~; \+ B: k公仔箱論壇3.加入椰菜煮至軟身後，關火，將蛋汁均勻淋在上面。再開火煮至蛋汁開始凝固，淋在麪條上即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 a( p7 [" {# n$ C4 w; X% G# e
6 {. m/ O, |! n1 E( Y! a
9 t7 B/ a% v( {. {* Gtvb now,tvbnow,bttvb貼士
" `( [) ?/ h8 T7 S; Z, qtvb now,tvbnow,bttvb這個食法用不同種類的麪皆可，但宜選較闊身的麪條較不易糊口，跟滷汁較對味。 |
發表於 2011-4-28 06:30 AM
| 
發表於 2011-4-30 07:30 AM
|