材料
9 I6 D' F& y$ r凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g* Z9 l/ ?& @- o% [! L
, o, @6 t! K% }( N6 e, Z* {醬汁tvb now,tvbnow,bttvb, [; _5 g6 c% _2 w
糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- s S0 a2 G8 q! g/ t8 D$ z- x e! M! L
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1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
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$ w$ Y1 W+ Z7 j5 I" X& V2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。公仔箱論壇' e' c! ^. a" U9 [9 m
5 h) Y3 [3 g' r& R9 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
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! |6 R# Q: h* g4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。
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喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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