材料6 B( ^" E8 {$ |) }6 K
凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克5.39.217.77:8898! N& y1 @; P) P: r
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醬汁
/ m1 M' i5 B* A N0 J! }糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `6 Y: E. g+ ^* L* G8 ]6 `
1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m `' Q* r9 ?0 A
+ V$ a5 g& y: @8 g2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。
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, \) k. L" d1 }5 j- c$ n7 l3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。! g+ A% Y/ `( G$ P0 e( C
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4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。
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! d) t& |' Z$ P( w: y( B6 K' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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