材料
% ]2 K: ~2 G. G7 ]3 q/ }9 k凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]* j0 y. o/ `5 C" G$ |; W
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醬汁5.39.217.77:8898" i4 R% n$ u0 Y1 O+ R5 n
糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙
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做法
! A1 {9 q; l6 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。5 i4 ~3 q' b& {. b$ i0 W, G
5 k+ ]+ D, G8 R3 D2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。5.39.217.77:8898: |6 C) \+ Q& h9 h& }3 k% e1 t) n
* L: `) f5 A1 u1 }# t5.39.217.77:88983.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb! i" z! s3 L! f4 t& |6 l& P2 V
( u+ I0 }/ z( \7 W* }4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。
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# m9 f3 i; k. Gtvb now,tvbnow,bttvb喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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