材料
4 |& ?1 c! l( O4 H5.39.217.77:8898凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克
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醬汁
. n: Y6 q' j3 p) j9 [! ~5.39.217.77:8898糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" g) _. k# ~7 a! _) ]5 T Y
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做法
! w$ ? X7 B' ` c公仔箱論壇1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U; }+ P# \ L% x& w& F9 |
) U. V7 w" V" X' N- [" i+ Q5.39.217.77:88982.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。公仔箱論壇% A; N( o4 ?. c5 X. n0 p
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3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
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4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。% b. ]6 A; S6 Q6 u2 B2 u
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% H' {* K- I4 D P$ x貼士
# C+ l2 ]1 ]* d' k2 X5 [! E喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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