材料
Y5 i- u9 H! M. ^5 v公仔箱論壇凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克
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" A+ F* U1 F, L) Q" o0 B* f醬汁5.39.217.77:8898& T) V, g# z1 `/ E: a' M
糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙
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* g4 h( q$ l: C+ Q3 h, s" Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
) ^; c x7 i) C, s6 J9 O+ O公仔箱論壇1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
, j( {( X6 N# f8 g公仔箱論壇
5 G3 c* _0 N4 ?. i4 x8 g+ ? ~2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。' N" I& [$ A9 [& f) N
! @8 H" P/ F$ b: Y3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb! `+ A$ O+ j& I' K
: o/ M" e+ P8 k公仔箱論壇4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。% |9 K: l- d4 z) @: N: U8 B8 e B
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貼士公仔箱論壇 E: z+ I! R4 z$ x, o; Q! S
喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。 公仔箱論壇( F8 ~! p! c- s
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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