材料5.39.217.77:8898' J, H! f) _& K8 @
凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克
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% m; m. H4 R3 I: F; U醬汁
& v, X8 T9 B+ \8 L9 x7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙
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做法
% e8 [0 `' `3 s1 p3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
+ R0 T5 Z/ o- i C1 \6 f/ u; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# r) z, S7 O4 \" G5 z4 a
2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。
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X: d9 a% v3 F3 Y3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
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4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。
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喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。 5.39.217.77:8898. H: H! y! Q( X3 S) f$ B, b
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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