材料9 E5 b2 g: |' [9 p7 t) X% J6 v# m2 V
凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克' G5 a4 Y0 h0 ?8 h) O z4 P
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醬汁' ]1 V, l( ^; m }) g
糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙公仔箱論壇7 K8 t) z' p9 V& p3 V% G- O; G
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做法
. J- r, t" q4 w: x$ h% ]6 K& ?* U5.39.217.77:88981.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。, p0 b1 h" z8 g7 r
9 U& I/ v: N. T4 P( \7 W9 x2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。
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% v2 N) k4 F. b: p& r/ q5.39.217.77:88983.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。1 V: |3 p9 B: V0 T1 y
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4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^) u* p# A4 @, ~
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貼士
" C. w }; N+ [2 K8 W3 Q: [喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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