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[中式食譜] 餃皮蛋葱餅

材料
3 l/ F( ^; h* j' a8 X6 w0 @4 H5.39.217.77:8898水餃皮半斤、葱花 1碗、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙
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調味料5.39.217.77:8898; i( |4 e+ }3 O8 S/ l, B) v
味椒鹽適量" B% A: h% [0 ^

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做法
: {' Q9 h3 X# h# o  `7 t" Q$ |公仔箱論壇1.葱花加入味椒鹽和橄欖油拌勻備用。- {% ~4 I, i% V3 \9 G7 K! y. S
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2.水餃皮攤平,放上葱花,再放上一片水餃皮。
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+ @6 F2 e* I* E4 C; F' n0 @; }5.39.217.77:88983.用叉子將兩片水餃皮的邊壓實。蛋拂勻。
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4.易潔鑊加少許油,將沾上蛋液的葱餅放入鑊中,以小火把水餃皮煎至兩面金黃即可。公仔箱論壇0 s7 S7 m8 R, Y5 I! q% l8 O" }

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除了做鹹食,換上紅豆沙餡料便可成為豆沙鍋餅。
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