[中式食譜] 糖醋咕嚕肉

homme

tvb now,tvbnow,bttvb% O9 H0 |, b% D* ]) [

1 D1 J6 {3 ?, M) o0 T7 A6 z0 Ftvb now,tvbnow,bttvb
# U1 G- m3 j& a. I公仔箱論壇

原 料
2 ]! }' V3 [5 ]6 y6 t, vtvb now,tvbnow,bttvb去皮半肥半泏豬肉300克
7 R# y" F* a* L% q+ n+ u公仔箱論壇熟筍肉150克

% \1 \3 h: F! |8 f3 @$ F" }5.39.217.77:8898

制 法
• 豬肉洗淨切長片，肉面輕剞花刀后切塊, 用鹽稍腌加蛋清糊，沾干淀粉，下5成熱油鍋炸3分鐘，關火2分鐘后撈出。
• 待油溫升至5成熱時，下肉塊、筍塊，炸至金黃撈出。
• 鍋去油，下蒜泥、辣椒炒出香味、加蔥、糖醋汁，勾芡下肉塊、筍塊，翻勺淋油裝盤即成。

marcus0828

thanks for sharing

jessy8088

:onion14: thanks