[中式食譜] 糖醋咕嚕肉

homme

公仔箱論壇" K! c# @: [$ U# @
' P& F: Y) X+ `) A

7 s% H. F' N6 V! j) q) U% htvb now,tvbnow,bttvb

原 料
9 E4 K& Q! }1 j3 x* {去皮半肥半泏豬肉300克
8 k0 t. _4 X7 C  n- B熟筍肉150克

6 O# {6 U8 y* t- i  c  z" \# \( V" S4 P) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

制 法
• 豬肉洗淨切長片，肉面輕剞花刀后切塊, 用鹽稍腌加蛋清糊，沾干淀粉，下5成熱油鍋炸3分鐘，關火2分鐘后撈出。
• 待油溫升至5成熱時，下肉塊、筍塊，炸至金黃撈出。
• 鍋去油，下蒜泥、辣椒炒出香味、加蔥、糖醋汁，勾芡下肉塊、筍塊，翻勺淋油裝盤即成。

marcus0828

thanks for sharing

jessy8088

:onion14: thanks