 tvb now,tvbnow,bttvb& g, q, T# n- e/ A3 ^; w' C8 t
1 T) e/ m' Q" m7 \1 a- n5.39.217.77:8898原 料
( h- k, n( p9 k# Y0 \5.39.217.77:8898南 豆 腐 250 克tvb now,tvbnow,bttvb t5 q5 S% s* F
冬 菇 10 個 約 50 克
% F/ d# y4 J* m. o7 B- A" X P公仔箱論壇蘑 菇 10 個 約 15 克tvb now,tvbnow,bttvb; i7 P& ~. L$ S- d8 o
綠 櫻 桃 ﹑ 香 菇 各 12 個
. |! ?5 B: z2 f9 u6 b5.39.217.77:8898
3 Y$ C. Q, R7 T/ s) X制 法
. x0 m3 `) M, A( h" C- Q5.39.217.77:8898- 豆 腐 切 圓 形 ﹐ 香 菇 洗 淨 ﹐ 蘑 菇 去 根 ﹐ 櫻 桃 切 兩 片 ﹒
- 豆 腐 下 7 成 熱 油 中 炸 至 金 黃 色 ﹐ 放 醬 油 ﹑ 料 酒 ﹑ 白 糖 ﹑ 味 精 ﹑ 鹽 ﹑ 素 鮮 湯 燒 入 味 ﹒
- 湯 濃 后 勾 芡 碼 在 豆 腐 頂 部 ﹐ 先 碼 冬 菇 再 碼 蘑 菇 ﹐ 最 后 碼 櫻 桃 即 成 ﹒
|
發表於 2007-8-27 03:32 PM
| 
