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原 料tvb now,tvbnow,bttvb6 R5 @. m1 {" Y$ S2 E; G9 }
南 豆 腐 250 克tvb now,tvbnow,bttvb. s% Y) e% [$ |
冬 菇 10 個 約 50 克
+ f/ q1 r# j' K8 d/ b- P& q蘑 菇 10 個 約 15 克
% l) Y: z& ^& F, v! _/ J" a# Rtvb now,tvbnow,bttvb綠 櫻 桃 ﹑ 香 菇 各 12 個公仔箱論壇# u* K. ]4 T' @/ ]
1 E3 w9 H, {" k9 Y3 J2 I5 D" l8 }$ [4 S6 M5.39.217.77:8898制 法
, a" E9 a* ~! M* Y% _- 豆 腐 切 圓 形 ﹐ 香 菇 洗 淨 ﹐ 蘑 菇 去 根 ﹐ 櫻 桃 切 兩 片 ﹒
- 豆 腐 下 7 成 熱 油 中 炸 至 金 黃 色 ﹐ 放 醬 油 ﹑ 料 酒 ﹑ 白 糖 ﹑ 味 精 ﹑ 鹽 ﹑ 素 鮮 湯 燒 入 味 ﹒
- 湯 濃 后 勾 芡 碼 在 豆 腐 頂 部 ﹐ 先 碼 冬 菇 再 碼 蘑 菇 ﹐ 最 后 碼 櫻 桃 即 成 ﹒
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發表於 2007-8-27 03:32 PM
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