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南 豆 腐 250 克
- {5 f9 ?& a- F0 n' f冬 菇 10 個 約 50 克公仔箱論壇2 C& l# c& n5 [$ J7 n9 _
蘑 菇 10 個 約 15 克* x5 C0 v" {" ]9 ^1 d* s2 L
綠 櫻 桃 ﹑ 香 菇 各 12 個* b( }4 T9 L& X* H/ u4 |& z
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制 法
3 a; V) Y+ F1 R8 x1 Z6 _- z; E* xtvb now,tvbnow,bttvb- 豆 腐 切 圓 形 ﹐ 香 菇 洗 淨 ﹐ 蘑 菇 去 根 ﹐ 櫻 桃 切 兩 片 ﹒
- 豆 腐 下 7 成 熱 油 中 炸 至 金 黃 色 ﹐ 放 醬 油 ﹑ 料 酒 ﹑ 白 糖 ﹑ 味 精 ﹑ 鹽 ﹑ 素 鮮 湯 燒 入 味 ﹒
- 湯 濃 后 勾 芡 碼 在 豆 腐 頂 部 ﹐ 先 碼 冬 菇 再 碼 蘑 菇 ﹐ 最 后 碼 櫻 桃 即 成 ﹒
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發表於 2007-8-27 03:32 PM
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