[西式食譜] 西班牙火腿伴凍龍蝦

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材料
1 d2 f5 G) ?  O# k: D公仔箱論壇龍蝦 1隻、西班牙黑毛豬火腿 100克
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6 }  y' m4 I( _# e* O5 ], mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 O8 ]/ J8 n% s' m9 k! Itvb now,tvbnow,bttvb1.燒滾水，將龍蝦隔水蒸 15分鐘，取出浸冰水冷卻，起肉切片。
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2.將西班牙黑毛豬火腿切薄片，以龍蝦肉梅花間竹夾住上碟。5.39.217.77:8898  Z, o( {! B) v: H5 u

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龍蝦隔水蒸熟比用水烚熟，可保留更多鮮味。