[西式食譜] 西班牙火腿伴凍龍蝦

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材料
6 w8 M) P9 j  U8 T  F, |; p2 R5.39.217.77:8898龍蝦 1隻、西班牙黑毛豬火腿 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u% |" x  F1 I

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做法
& ]; H4 n4 V$ t$ f. E8 G" c# H! L5.39.217.77:88981.燒滾水，將龍蝦隔水蒸 15分鐘，取出浸冰水冷卻，起肉切片。5.39.217.77:88981 B/ F- H7 R2 v3 l6 p( ^
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2.將西班牙黑毛豬火腿切薄片，以龍蝦肉梅花間竹夾住上碟。
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龍蝦隔水蒸熟比用水烚熟，可保留更多鮮味。