[西式食譜] 朝鮮柚子牛肋骨

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材料
0 c- V5 n$ M9 d0 u$ w牛肋骨 150克、蒜茸 1茶匙、洋葱/西芹/甘笋各 50克（切粒）、白飯 200克、柚子肉 1湯、柚子皮茸/黑椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb" e/ y9 F( R3 ^% I! Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y6 d; }7 O' w0 }- x. _. y
醬汁料tvb now,tvbnow,bttvb: U# ~- }* W' g! J8 y- I
泡菜汁 180毫升、糖 40克、豉油 35毫升、煮酒/味醂各 90毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L  [$ l( X: \. z6 e: z6 o
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r* p6 T( ~( {  i( ?, @) J5 U
1.將洋葱、西芹、甘笋以攪拌器打成茸。
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2 {$ d: g( ~4 M& F4 W公仔箱論壇2.將牛肋骨加入黑椒碎、蒜茸、（ 1）拌勻醃至少 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 r) D' A2 J. a$ w) g) W

' w' v6 z4 M- Z- k8 N! mtvb now,tvbnow,bttvb3.將醬汁料拌勻，以細火煮至略稠身。5.39.217.77:88988 d8 b; a  U+ l) r" U" H4 n, A
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4.燒熱鑊下少許油，放入牛肋骨，煎至半熟時，兩面掃上（ 3），再煎至全熟。公仔箱論壇) M- S) F9 P2 U, i9 ^6 K

* [+ Y3 q( {4 p& l0 T; _3 \3 @! W' btvb now,tvbnow,bttvb5.白飯搓成 2-3毫米薄塊，放入焗爐以 100℃焗 15分鐘烘脆身。
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2 [& |  b7 p( {5.39.217.77:88986.將牛肋骨半起骨上碟，放上（ 5），撒上柚子肉和皮茸，即成。3 D# c: b6 A0 g7 S! G

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牛肋骨煎至半熟才掃上醬汁，不然很易會煎燶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^+ ?/ K' x: G% U, b9 S