材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `; X3 u, M$ M2 m
雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量6 k2 F/ U, ~6 ?; m+ [+ q3 x
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醬汁公仔箱論壇4 A2 V! M# \9 Y& ~* J' A, r
雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙公仔箱論壇5 x: D/ x$ e2 N- }' g
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做法0 p, |0 l5 y7 G! T8 h
1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h$ w7 c9 j- e3 T5 J
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2.白方包以攪拌器打碎。
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. t; u5 E0 l3 G9 c8 X) f( i6 p' j3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。
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% ~# A7 ~3 B' p7 U& Btvb now,tvbnow,bttvb4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。" E1 f6 q) H1 u0 u1 f4 z" P
5 W$ ^' K' U/ ~! d$ n, ntvb now,tvbnow,bttvb5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。
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揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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