[西式食譜] 吉列宮崎土雞扒

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材料5.39.217.77:88980 q& h% G$ k2 ^1 T3 w# ^
雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量公仔箱論壇4 s. y; p1 A8 l$ G

0 O" m5 S: {( H0 Y! X! A3 b醬汁2 N9 m7 d. ]  k, f$ E+ B+ o
雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙7 s( i5 Y: D' o' R* O& M* Y

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0 U. l9 N& U0 R9 F4 j  i做法& ~4 B4 {5 f9 _( n2 R' D4 s* N
1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。
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$ p3 P$ F: J9 W) s' rtvb now,tvbnow,bttvb2.白方包以攪拌器打碎。
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3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。
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+ Z9 ^4 u" N/ ~  ttvb now,tvbnow,bttvb4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。5.39.217.77:88989 Y% @; s3 H* H. Z1 v

3 M5 K# `2 F  a6 Z8 A' ntvb now,tvbnow,bttvb5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。
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貼士5.39.217.77:8898/ f* S" c: f- x! ]
揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
8 e) ~; k8 H- R4 v/ s1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。