材料tvb now,tvbnow,bttvb4 K9 u- R6 S4 @6 n1 ]8 ^
雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量
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* d. \ Y9 W2 ?5 x醬汁
' g" J# U7 M5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙
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做法
- y0 ^, m2 R- j% G5.39.217.77:88981.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。1 a; K3 P+ i# _0 q3 z
) J" t3 y& \, U4 j1 M2.白方包以攪拌器打碎。tvb now,tvbnow,bttvb( q" v* @) ~& U& b
$ U" @% F3 A- b* t8 Z5.39.217.77:88983.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。
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4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。
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5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。公仔箱論壇: _9 W9 z3 w; l8 Z! o, s
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2 W6 [& H7 M: M- w! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士- `* D2 W3 u4 K. ], P) W2 ^
揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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