[西式食譜] 吉列宮崎土雞扒

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材料
) D5 F: O% C7 p. O8 k公仔箱論壇雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量7 d4 e+ C4 F( a

# l, \) x5 p; Q& T醬汁- a, a. N6 m0 L4 G) }9 w) F. I
雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙1 h2 U, Z( q* r3 R+ o7 ]* ~0 O. _
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1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。5.39.217.77:8898$ f( v$ Z" T. E0 ^; Q1 e+ M

4 q: J( u3 r( q! h% l公仔箱論壇2.白方包以攪拌器打碎。tvb now,tvbnow,bttvb( G6 t# N+ J8 Q# X

. a4 S+ T! Y+ o0 ~1 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。
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4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。
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5 Q6 z) m  C  r2 @5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。公仔箱論壇7 S9 R# y  R: G" e7 `! g3 x
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揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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