材料
H1 A% N/ `+ ~4 a7 V* w' q) J3 ^5.39.217.77:8898雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量
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雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙
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做法
/ I) s2 T7 u! A! R# q+ t# G5.39.217.77:88981.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。
: m( \" n7 U+ L5 G8 f5 |/ l3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* ?0 r4 Q7 D- q% {, U0 i
2.白方包以攪拌器打碎。- B& f+ Z8 p% A- r9 j: T% S
]) l! |' s0 g: ^' C: q) O; H- _tvb now,tvbnow,bttvb3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。5.39.217.77:88986 ~8 b9 E' Z: ]" o
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4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。1 Q( D5 g0 b( F. l1 W9 T
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5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。tvb now,tvbnow,bttvb, z. e# L U9 s! ^
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貼士
) @% i7 k' e$ b7 O) qtvb now,tvbnow,bttvb揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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