[西式食譜] 西班牙蛋捲

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西班牙蛋捲
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" G$ i/ m5 \1 ]. p3 P●材料：元氣牧場雞蛋3顆、洋蔥1／4個、蒜2顆、黑橄欖3顆、青椒1／4顆、番茄1／2顆、洋芋1／2顆。5.39.217.77:88985 D$ |' W5 F7 P( y8 F

& ?) k( e: F0 p% j●作法：
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4 C9 t8 J  U- r0 j( y0 S( Y& ~1.洋芋煮熟，放涼，去皮，切丁備用。
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2.洋蔥、大蒜、甜椒切丁後，略炒，最後再放入黑橄欖和洋芋丁，以少許鹽、胡椒調味。
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3.將雞蛋打散後，淋入熱鍋中，包覆成蛋捲形。搭配少許番茄醬。