法式洋蔥湯
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; V4 V$ U$ a1 `- ^( M5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式洋蔥湯(六人份量)
: O6 n" w- T( P) r% X/ E+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E, w* K' Q. A: D; a* P& G
用料: 大洋蔥3顆 奶油或人造奶油4茶匙 牛肉清湯3罐tvb now,tvbnow,bttvb: o! {8 L6 ?$ w
烘烤過的法式麵包6片 切碎的乳酪(芝士)1.5杯(6盎司)
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1. 在一個大鍋子中，加入洋蔥和奶油，用中火煮，偶爾攪拌，直到洋蔥變軟並轉為褐色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S5 J0 c) }9 j
; l( Q% R9 G% p- @/ T2. 倒入一罐牛肉清湯，徽徽攪拌。
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( y& |1 S1 d* o& [( y9 B3. 加熱到湯滾，持續攪拌。公仔箱論壇0 t1 \9 w, S/ ^5 o6 N$ i5 W9 X
" c! \' y0 [3 P8 {* i2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 捯入剩下的牛肉清湯，再加熱到湯滾。tvb now,tvbnow,bttvb" c P2 b; G) ~+ C0 f. ]
" x( R; J% ?6 `( I. b( U- B5.39.217.77:88985. 將火關小，慢煮五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 P: k& E" V2 b3 U
! d6 a" P# o: E: {( n8 H8 m1 q( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 準備六個耐高溫的湯碗，在每個湯碗中放入一片烤好的麵包(如果找不到這種湯碗，可以先用大的耐熱砂鍋替代，直到燒烤結束，再分裝到個別湯碗中。)
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0 g& H9 [; V+ q7 l* t [7. 在每個湯碗中倒入等量的湯汁，要能蓋住碗中的烤麵包，然後分別撒上等量的芝士粉。tvb now,tvbnow,bttvb. a5 S8 W: ~. G6 w
* I1 K7 ~, L4 }8. 將烤爐的溫度設定在55O℉(288℃)，將湯碗放入。1 B) D6 H3 T- m. y& j- E: H' R
! e9 {9 T4 t+ }. v3 {公仔箱論壇9. 碗的頂部距離熱源處約三到四吋，烘烤三分鐘，直到芝士融化且呈淡褐色。(如果加入的起司量較多，可能需要較長的時間。)
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7 }1 T8 {6 A c; |# f& I. i" {5.39.217.77:889810. 將湯碗小心端出烤爐，冷卻一會兒再食用。 |
發表於 2007-8-27 08:58 AM
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