法式洋蔥湯
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$ b3 `' I3 S6 S/ f6 f1 L, e法式洋蔥湯(六人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w& r3 Z- p% q9 I' A; g/ j
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用料: 大洋蔥3顆 奶油或人造奶油4茶匙 牛肉清湯3罐
; c9 Z6 R" j5 i# s9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘烤過的法式麵包6片 切碎的乳酪(芝士)1.5杯(6盎司)
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1. 在一個大鍋子中，加入洋蔥和奶油，用中火煮，偶爾攪拌，直到洋蔥變軟並轉為褐色。
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2. 倒入一罐牛肉清湯，徽徽攪拌。
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; g: r6 m) J W% btvb now,tvbnow,bttvb3. 加熱到湯滾，持續攪拌。公仔箱論壇; L& r, A' a6 F
- B7 S/ y* L/ |$ W% W5.39.217.77:88984. 捯入剩下的牛肉清湯，再加熱到湯滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V& w: t6 Z- e1 m1 z3 {- W8 a
2 E9 ]2 {8 |$ o3 K, `5.39.217.77:88985. 將火關小，慢煮五分鐘。
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9 U, ?; A) L7 e1 F- G) T6. 準備六個耐高溫的湯碗，在每個湯碗中放入一片烤好的麵包(如果找不到這種湯碗，可以先用大的耐熱砂鍋替代，直到燒烤結束，再分裝到個別湯碗中。)公仔箱論壇8 \! E& i9 C6 I; U1 @1 u# d* }! t& g0 \
* S+ Q1 K |% \9 H$ i; z8 `/ K1 B, w7. 在每個湯碗中倒入等量的湯汁，要能蓋住碗中的烤麵包，然後分別撒上等量的芝士粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q& x5 l+ H- n% n
. Q6 I/ f+ {: Z% x. k公仔箱論壇8. 將烤爐的溫度設定在55O℉(288℃)，將湯碗放入。5.39.217.77:8898* I/ Y9 x6 d. f' {
. M+ j8 J2 h6 f7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 碗的頂部距離熱源處約三到四吋，烘烤三分鐘，直到芝士融化且呈淡褐色。(如果加入的起司量較多，可能需要較長的時間。)tvb now,tvbnow,bttvb. W" E3 K {. E0 b
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10. 將湯碗小心端出烤爐，冷卻一會兒再食用。 |
發表於 2007-8-27 08:58 AM
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