法式洋蔥湯5.39.217.77:88983 {7 B4 R3 `0 L+ T8 n4 l9 {
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法式洋蔥湯(六人份量)
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用料: 大洋蔥3顆 奶油或人造奶油4茶匙 牛肉清湯3罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O% C; v: Q3 w3 ^" t0 @1 ?
烘烤過的法式麵包6片 切碎的乳酪(芝士)1.5杯(6盎司)tvb now,tvbnow,bttvb" y% B. d! O2 M7 d* S$ @2 n/ X
+ Y& {2 @6 V$ }- J/ D/ N) B公仔箱論壇1. 在一個大鍋子中，加入洋蔥和奶油，用中火煮，偶爾攪拌，直到洋蔥變軟並轉為褐色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `# ^ c. L+ q6 f
3 P0 [+ _2 F s K) v公仔箱論壇2. 倒入一罐牛肉清湯，徽徽攪拌。
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4 ]. o5 Q0 S, R4 d, ~4 J2 Z) y3. 加熱到湯滾，持續攪拌。9 T6 ?1 t9 \; C& y+ C5 @
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4. 捯入剩下的牛肉清湯，再加熱到湯滾。
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9 N3 J" n7 u1 M7 v! }; D! p6 k# k% }tvb now,tvbnow,bttvb5. 將火關小，慢煮五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 s' `5 b$ V; D8 C# g: ?, V
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6. 準備六個耐高溫的湯碗，在每個湯碗中放入一片烤好的麵包(如果找不到這種湯碗，可以先用大的耐熱砂鍋替代，直到燒烤結束，再分裝到個別湯碗中。)
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7. 在每個湯碗中倒入等量的湯汁，要能蓋住碗中的烤麵包，然後分別撒上等量的芝士粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L$ ?& e1 h. N5 R% F/ H# w! ~
# M. l/ D- W: ?& M' _tvb now,tvbnow,bttvb8. 將烤爐的溫度設定在55O℉(288℃)，將湯碗放入。公仔箱論壇' L; T' ~5 V+ `8 K3 U9 y( k
& R6 Y9 E5 u# j0 S5 L8 U5.39.217.77:88989. 碗的頂部距離熱源處約三到四吋，烘烤三分鐘，直到芝士融化且呈淡褐色。(如果加入的起司量較多，可能需要較長的時間。)
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+ t& s+ K; z( p; I, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 將湯碗小心端出烤爐，冷卻一會兒再食用。 |
發表於 2007-8-27 08:58 AM
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