法式洋蔥湯公仔箱論壇/ J6 e* Q0 j2 D6 R) r2 A1 D$ O
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, _1 V$ l# M$ u P( L2 V- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式洋蔥湯(六人份量)
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用料: 大洋蔥3顆 奶油或人造奶油4茶匙 牛肉清湯3罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I s G/ S* z/ t0 j7 c8 g: q
烘烤過的法式麵包6片 切碎的乳酪(芝士)1.5杯(6盎司)
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1. 在一個大鍋子中，加入洋蔥和奶油，用中火煮，偶爾攪拌，直到洋蔥變軟並轉為褐色。
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5 z3 P/ H8 L& f a3 l3 [7 H* Z5.39.217.77:88982. 倒入一罐牛肉清湯，徽徽攪拌。# P0 C+ m9 f6 O
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3. 加熱到湯滾，持續攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e5 W' ~0 ~9 X
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4. 捯入剩下的牛肉清湯，再加熱到湯滾。5.39.217.77:8898 C$ d- m8 e4 e5 P1 O) X N
% H8 H7 R D! L# X) f7 @# |5.39.217.77:88985. 將火關小，慢煮五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- S& B4 `, a- [( q
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6. 準備六個耐高溫的湯碗，在每個湯碗中放入一片烤好的麵包(如果找不到這種湯碗，可以先用大的耐熱砂鍋替代，直到燒烤結束，再分裝到個別湯碗中。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L* Y9 K: R3 r3 x! s H
' R* M2 h0 y2 G: ?7 m# S+ W7 |7. 在每個湯碗中倒入等量的湯汁，要能蓋住碗中的烤麵包，然後分別撒上等量的芝士粉。
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8. 將烤爐的溫度設定在55O℉(288℃)，將湯碗放入。
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& M$ F" {5 j$ j9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 碗的頂部距離熱源處約三到四吋，烘烤三分鐘，直到芝士融化且呈淡褐色。(如果加入的起司量較多，可能需要較長的時間。)" p5 l2 E# s* Y1 @; R- Z% M
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10. 將湯碗小心端出烤爐，冷卻一會兒再食用。 |
發表於 2007-8-27 08:58 AM
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