冬蔭功炒飯
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＊二人份量＊
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) f4 E$ H; l, @2 j0 B% ]材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 i& E9 G3 [! `% R
大蝦 ~ 2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u* h9 \* P- D& m1 y3 _
蘑菇 ~ 5粒
" @- a5 a/ a; z, I# x5.39.217.77:8898熟飯 ~ 1碗 e5 _: g: d' _6 W4 ?; M
香茅 ~ 1支
/ i9 V. g/ t; a' p7 z! `& W乾蔥 ~ 少許公仔箱論壇% L0 k' i) n8 ]8 A* G
芫荽 ~ 少許# W) i$ D+ ~8 C1 a( V. J
金不換 ~ 少許
! O: K. P# O9 X7 `) E公仔箱論壇
2 u1 W M: \' Z- B7 S, g1 ]醬料：
& v& `' H' Z' ]# H7 ~( O# \魚露 ~ 1/2湯匙
" C% k1 K4 A7 g: r- L花奶 ~ 2湯匙
7 {: p' i; h4 V- q4 }辣椒膏 ~ 3湯匙
) q( b) Q; }$ @9 K! H) \公仔箱論壇檸汁 ~ 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ O" b" X6 _" Z. G
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ C, ~* A' r2 q, E$ W4 w
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c9 U- `+ ^# N9 p8 O
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。9 T8 i. E5 {! p, {( H) E
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
3 F6 L0 U- J/ e. e# O, p9 Dtvb now,tvbnow,bttvb 倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
9 L! A6 K$ Y: J; t% }. A0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。
a8 o& L5 Z& }: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
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小貼士：
; v" u* g, p" R( x- P! m5.39.217.77:8898用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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