冬蔭功炒飯
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4 B" ]+ s2 |, R0 V公仔箱論壇＊二人份量＊
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材料：5.39.217.77:88984 j U) \: Y" f E0 ]7 v, P# o
大蝦 ~ 2隻
! G+ v4 p$ u: Xtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 ~ 5粒
0 Z, I# O9 Y" b- j+ V0 i* H7 U( v熟飯 ~ 1碗
0 _* c# N* A# x8 G. l公仔箱論壇香茅 ~ 1支5.39.217.77:8898' R3 V6 p0 l. d# k- J$ X- c
乾蔥 ~ 少許
/ ]* }! U* W* S( c3 _$ y" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽 ~ 少許
+ s7 a: k; `4 {+ d6 |, Y& n# @金不換 ~ 少許 # g, s2 q9 W0 N2 c
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醬料：
. O& V0 Z7 A$ w% B8 |' C3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 ~ 1/2湯匙
X$ X( H, ~5 Ztvb now,tvbnow,bttvb花奶 ~ 2湯匙
' Q( k/ \2 l+ @6 ]5.39.217.77:8898辣椒膏 ~ 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* N A u" N; h& x) n
檸汁 ~ 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ \; g& j( @! ^7 S8 L1 [# s4 L
- A3 U* f0 \3 B- [) Z4 H/ ?公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 R$ H5 h. ?9 F% y% R4 t6 C4 d
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j, C, m8 Y1 f9 q7 U8 q. Q
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
$ C3 {: v9 f6 t* A5.39.217.77:88982) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
" S9 Y" C) I4 {5 A4 c2 \+ w: A" I公仔箱論壇 倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。5 T* u- P* `" z) x3 L5 u
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。! C$ x5 B7 n: x; {
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
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5 \# r z! }: O* ?1 H9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：5.39.217.77:8898$ x% T# k. Y$ \& S, k! y
用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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