冬蔭功炒飯tvb now,tvbnow,bttvb1 X- ?, l2 p: G7 ~/ c u6 d
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＊二人份量＊% F" K; Z" N5 ~
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材料：
2 |/ ?8 h( p! B5 p$ e7 P |公仔箱論壇大蝦 ~ 2隻 $ M8 G% [% h2 C' U) j, y
蘑菇 ~ 5粒
- K9 _. i( k7 s2 M3 H0 Gtvb now,tvbnow,bttvb熟飯 ~ 1碗2 |" \$ w* P. C/ A/ q
香茅 ~ 1支
. N7 ?- \, F( u4 k1 k2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 ~ 少許, o' \7 A0 f6 w
芫荽 ~ 少許
- |5 N" P8 l6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金不換 ~ 少許
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& A- z9 b6 I) i! O! N% r& M3 {2 F醬料：
* f1 g# p5 q* T; b魚露 ~ 1/2湯匙
( m+ y p- C, o" W. w0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 ~ 2湯匙
0 [8 n [0 N5 H, l+ y% M0 n0 F& W辣椒膏 ~ 3湯匙& F# R' Z3 \4 F4 E
檸汁 ~ 1/2湯匙 ) P, V0 u6 e6 ^% S0 p
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做法：
5 R2 ?6 H& z0 m3 k5.39.217.77:88981) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
. I* q3 I. ^! o- x; P公仔箱論壇 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
9 F+ l/ U& b' r公仔箱論壇2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
" f. v. Y4 l& M6 h' S! N5 @ 倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb& L+ `# X8 g$ W- B) {4 M! M8 E n
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。
7 B4 G. n3 u( \! c# z+ c& O }8 {6 W 最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
* [+ B( {4 s4 H& S* G# V5.39.217.77:8898
S: [# r) @& k# n* w6 C小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb! W6 R# k: d' \6 c! B6 X/ h1 E9 i
用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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