冬蔭功炒飯6 Z4 l4 n4 Q, p8 O0 V& A$ R
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5 R; Y! |$ q# e9 |0 f6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊二人份量＊. q. j! P$ H# z/ g# N8 c: b
p% E3 t) H5 v+ b- s* H8 {3 ~材料：1 o# j* Y* B6 I7 |
大蝦 ~ 2隻 5.39.217.77:88988 f2 E; d" R+ r0 o9 f
蘑菇 ~ 5粒
) o/ }1 Z2 K4 u4 c1 _& D: {# |熟飯 ~ 1碗tvb now,tvbnow,bttvb! j' v4 N& m# F2 k
香茅 ~ 1支
$ a+ Q- g/ B# K! M乾蔥 ~ 少許5.39.217.77:8898; g e9 I; u5 |7 \* s
芫荽 ~ 少許公仔箱論壇* ` O. _1 g1 g
金不換 ~ 少許 4 k- l' l2 @9 ?+ [) i6 C9 a
公仔箱論壇1 P+ w( L& T# S2 U% i( y
醬料：7 S7 c4 ~, `( d! N9 ~
魚露 ~ 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; _' i8 ~+ I" m7 t$ F
花奶 ~ 2湯匙7 ]1 A" ]0 t- _) z
辣椒膏 ~ 3湯匙; ]( k2 f& U& _* \3 d) W! M' L$ x
檸汁 ~ 1/2湯匙 5.39.217.77:88981 y' w; r- k" M' ]
5.39.217.77:88989 m C, C1 v0 o
做法：4 V- R' z) ~; J: O$ O/ u; D* U
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。公仔箱論壇) Q% M [2 e2 W% C \1 K
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |* d3 N8 f" @( y
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
0 ]' Q1 m& V( V/ p 倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
" m( m; [1 A0 M" g* _6 C公仔箱論壇3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。( A7 P: \9 h: ^" @
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。5.39.217.77:88981 _8 O1 J. ?7 \5 |4 D
& }) j* C4 b, o/ k5 t/ u5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
M0 }0 {* \ k' ctvb now,tvbnow,bttvb用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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