[中式食譜] 拔丝芋头

bchew

5 N# H7 r' V7 }) x$ B6 @0 C6 T* ~. Q4 B. M% e/ o3 s

  h  L8 f# h( U2 `6 b" _tvb now,tvbnow,bttvb配料:
( m2 F0 j( l& v! O& m# n: J& E8 n5.39.217.77:8898
( g9 Y8 @& \" p/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋头500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750(克实耗100克)。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [! k6 G. ^3 J5 |

7 }! _" C( i% A4 V6 _! p& j操作: 5.39.217.77:88981 }' G# V# |" |& ]$ q' J) A- s  E

: [) x7 H# p6 G: W. Q  Otvb now,tvbnow,bttvb1.先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。
6 H: B2 j8 Y8 f- f% k5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 z! w! X) t# K  P5 W8 t; z- w/ u
2.芝麻拣去杂质后待用。 + J. {5 i* k8 @. C

( b6 M; E1 ^( y" _  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?4 f2 ^# Z1 ^7 _. \' @$ o

9 P5 \6 D5 Z" S) g3 q4.将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘急速桌。