[中式食譜] 拔丝香蕉

bchew

tvb now,tvbnow,bttvb$ R2 N) l7 d- |6 Z% G% I4 g. E

  i4 {* \+ a% [, q, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：
" o1 M- Y: z  ^! V( F/ x! vtvb now,tvbnow,bttvb
1 P7 _! e1 Z4 B2 q1 l  o7 i香蕉600克，玉米粉60克，面粉12克，鸡蛋清60克。
" d. j7 B4 L4 E8 _. {) g5 q9 y+ ~' p0 I7 y5.39.217.77:8898
9 q9 W4 Z' w+ k, R% O4 I公仔箱論壇操作：公仔箱論壇/ x: U3 G, R1 y& d

  p8 h3 E9 r, J& A" r(1) 将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层。
5 P9 }* L; ?5 x. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ?0 K( u9 M) Q* D% O( U4 I: L0 s公仔箱論壇(2) 把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊。
3 J3 N) [9 O) x% P) Q9 f/ M
$ H: C; J4 c4 D1 \1 C( ]8 p) ]5.39.217.77:8898(3) 把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油。5.39.217.77:8898, k( g! p1 e0 k6 V, ~

, A2 w4 ]% q# k8 p: S5.39.217.77:8898(4) 炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。