[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

nt1972

材料3 [. [; `- {  t0 w: g8 p
雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]+ R# y9 h& c

, Y' t8 v' `7 \汁料
0 a" Q  N% h4 J; _, l7 _' L# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油/法式芥末各適量
$ r' h. e) b* {$ {  P: c+ etvb now,tvbnow,bttvb# o9 u: Y: C" t) x0 L) H2 j5 L

6 A( @# `( g/ l6 _+ U8 k公仔箱論壇做法 公仔箱論壇+ z% H2 o  l- p6 R9 _  P, B
1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。8 [1 k3 e- d+ g  }3 Q4 G2 n

' G$ j* |  j6 ~7 z2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。公仔箱論壇9 {* S" y2 k9 R  @9 i& o1 j0 e
公仔箱論壇  Q/ x9 M/ i9 g2 H9 r
3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 {- E: {  M: A. i- S+ R
, N6 m. h: I  {4 v
4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。