材料
4 a3 T7 d% L& \5 v. p: W6 X* }公仔箱論壇雞蛋(室溫回暖) 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐( 50克)
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橄欖油/法式芥末各適量tvb now,tvbnow,bttvb5 \' Q- e) ^3 |. F4 h' f
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做法 2 s* A: k. G/ B* r( r5 Q" Q
1.冷水放雞蛋,大火煮 4分鐘,熄火冚蓋焗 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 i$ c3 e& [* O3 r5 _, U3 s
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2.冷水放鵪鶉蛋,大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。公仔箱論壇. w- ~1 q8 V% `0 E
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3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘,至蛋殼變凉,剝殼備用。
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/ O1 W4 J7 a7 @ r" R# g1 G; F2 b5.39.217.77:88984.法式芥末、橄欖油拌勻,淋在沙律菜上略拌,分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。 |