[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料
; {' h% N+ j$ U& Rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）
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汁料" H6 @  Z0 P$ @! j# n3 w1 _0 U
橄欖油/法式芥末各適量) Y- E1 M4 R8 ^) L! P9 H* b
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& O4 k, x" b/ M$ U0 K3 `公仔箱論壇做法
# G2 O4 a/ C2 d" L+ K; U& G7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。公仔箱論壇& ]" _9 E, w" P; x7 T( o+ n! J

; w6 f/ V- p# T2 m; B% l1 l- Jtvb now,tvbnow,bttvb2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。
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3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。
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6 y2 D) v+ e2 {5 K4 h( f公仔箱論壇4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。