[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料
# _8 [" c. {: O0 o) f7 y雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）tvb now,tvbnow,bttvb/ |" {  V3 O! u0 j  k3 t4 D
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb# J7 X! j/ I% d: L7 l$ u0 G
橄欖油/法式芥末各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I! k5 f; h- x

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% ?7 C! @& S; a& ?/ M7 D$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" A5 b% W! _+ H4 @. g/ D+ {! Z公仔箱論壇1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。公仔箱論壇. x/ M+ L: {; e
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2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。
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3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。
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4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。