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鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許
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做法 公仔箱論壇; z9 ~; n1 @0 S
1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。公仔箱論壇$ f9 S% i' Y4 {6 c8 M" ]( V
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2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。公仔箱論壇( V; p4 u9 V" u) @: k
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3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。, S$ J* z6 G6 D2 I# p8 c( w
7 g/ a" [2 t( C2 F' B3 p& m% {tvb now,tvbnow,bttvb4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。
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5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。
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0 K& R; ^: O$ q; j# Stvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y* W9 Z) R6 u3 F; R, F1 P
焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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