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鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許: {7 X1 k$ @, `
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) w5 \2 u2 S! p1 D: D s8 Z做法
* `& }& G0 z1 f) ~- k$ R5 s5.39.217.77:88981.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。
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, O) U$ P9 y- Ztvb now,tvbnow,bttvb2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。
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. |( J/ x7 L2 d+ c- \7 i3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。
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4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f( v+ T: s# m$ H5 B* @
' ]; f# r! F/ Q. X2 Q/ c5.39.217.77:88985.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 R0 ?$ {* Z" e0 |
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/ ~7 Y4 Q% `2 @5 q( x' D+ z! \貼士5 v8 t `3 I8 ?
焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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