材料- r7 h. i8 @) t! b' n& E! T; ]8 y
鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許公仔箱論壇4 o6 O+ G' a `
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做法 公仔箱論壇8 i+ F3 n9 P u) c: s5 ]
1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。6 R; d9 W+ E: @: e/ G& ^5 j
6 {$ M1 Q. G. y. y$ h& s) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。
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3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P6 P7 U. a( { G6 t% r- ?
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4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。. N; L2 _8 _9 O8 U
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5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。5 l6 S% o0 p* {: ~! b
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焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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