材料
; Z; T i2 R( [% |0 t" O( X% j' g鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許. x. Q- F) t' h7 {5 K
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做法
4 F5 y' i+ W5 P9 P: u/ g1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。
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' ?+ k# i# K5 Q7 f N8 S* T2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。
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3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。
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4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。
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9 a9 {- [+ A8 Y% z2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?* ^5 {* B7 T2 u. z$ ^9 M
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. C N& i$ S$ K! D貼士tvb now,tvbnow,bttvb; b; K: i/ ?2 B: h1 V( m$ m
焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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