材料/ I' k' i; I) A4 Q0 B) r
鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許公仔箱論壇' x1 k& q3 I) w3 I2 ]$ B. F
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做法 公仔箱論壇3 l6 ~' v7 X$ E8 Z
1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。
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. R5 n. v8 I+ [, \( \& L! Z5.39.217.77:88982.皮蛋、鹹蛋黃切粒。
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& f" h e+ n8 @- }8 k# I5 s Y3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。
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4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb$ t- ~1 r" `0 j# }9 {
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5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。公仔箱論壇/ Y; a$ |- [, Y: q* M8 U4 q
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' Y& T- I# K- e3 ?( Gtvb now,tvbnow,bttvb貼士' d/ o9 E& V/ `* b6 g9 M7 |
焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y7 @5 F% z; D+ ~
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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