材料8 C1 W. T3 u8 Q
無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?! V$ A! M6 d2 m+ ^
0 O' |! v; O6 F* b9 u% C消毒蛋殼
; B3 K5 v8 O! @5 S, \0 P3 q5.39.217.77:8898鹽 100克、水 1公升
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做法$ x% x% U& [3 P* h- r
1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。4 |) ?$ v" k" n9 }. |
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2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。tvb now,tvbnow,bttvb+ j5 T! i8 B8 L$ P# d1 F- p$ @% `
5 J3 o3 P6 Y. j* z2 m3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。
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3 L+ [6 M5 x P5.39.217.77:88984.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。
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) a B6 V0 ]& D8 H公仔箱論壇5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。
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" i! g9 _8 o" F) b3 X6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。
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棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。tvb now,tvbnow,bttvb& F) G% ~7 _) s7 R& A$ a1 \) A
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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