材料# W' W/ L; a# f; B
無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量
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/ h! d" k/ N; l6 \: y, f/ s m消毒蛋殼
1 `" @) e, P* Z# Stvb now,tvbnow,bttvb鹽 100克、水 1公升
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做法5.39.217.77:88986 E3 I) ^+ B5 S" X3 F$ ^
1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。2 H6 |' t$ \/ {
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2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k5 o n3 ?5 }3 N0 P+ B8 r5 P
; L; Z* |2 N! [0 d O. }5.39.217.77:88983.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。
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& X [% c! { V+ h1 `& |. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。. H7 K/ \6 X- F5 ~) ?
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5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。
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" r* r1 b4 v- `. k5 `公仔箱論壇6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。 公仔箱論壇- N0 U9 n' j6 A8 i: v" k* e& h
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棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。公仔箱論壇7 A# g0 `5 ]3 R) n/ B3 C2 h
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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