材料公仔箱論壇* H! } a2 Z2 J' k: j! Q
無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量
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/ ~# v/ V9 E! x! k6 H8 N鹽 100克、水 1公升5.39.217.77:8898- |% q& X9 R0 m/ |5 F" P
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做法
" x; E" t' z& L5 U. S# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。
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2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。
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3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。
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4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。2 \3 V. a% H4 u: R0 R+ N
& Q* _2 i, n; h5 W7 F公仔箱論壇5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。
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8 ?$ Q2 E# ?3 T' h5.39.217.77:88986.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% i# m: `2 S; Y5 C( ^
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貼士
, N6 l! w4 e! }- D1 {: G: x' |棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。/ Y9 N# Y) O7 U; \
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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