材料
( j1 v% V% y+ \' h/ f8 c' [tvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量9 ` T8 g7 ?! n) R
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消毒蛋殼
" v, u0 R9 }3 D' X/ T公仔箱論壇鹽 100克、水 1公升
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做法
: z% X4 S# I$ F* j* }1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。/ h0 u" h4 p+ _4 Y" [$ K5 n
8 _* C2 a0 |& n) J3 k: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。! M& E, A0 H% i, A
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3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。
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0 D" z4 Q7 }6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。
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5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。
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6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。 5 c( _! A0 G" u& U
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棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。5.39.217.77:8898" r, w+ X+ G! i( j+ n, N
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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