材料1：（約12碗）" ~1 U* h# P- Y) A' Y2 Z3 N3 g
粘米粉 100g
7 Q j5 M( C {& c公仔箱論壇糯米粉 10g
: m9 P V+ ~" @" I& u7 `5.39.217.77:8898澄麵 60g) S+ G$ B2 L% ~) |# b Q& H
水 150g公仔箱論壇- Z' h6 {7 V' P0 F+ T
5.39.217.77:8898* q, @+ R0 j. ? T$ O A0 P( `
3 @7 s* Y6 S4 [* u材料2：8 D7 N' x! {) S9 c, Z
砂糖/黑糖/片糖 130g
/ U5 Z, P6 B' O/ }. |' M5.39.217.77:8898水 350g
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' n- T) D8 \) m1 W5 B5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 I |" |* ` A4 F# [4 S0 R8 l4 |: M
餡料：tvb now,tvbnow,bttvb5 T8 b0 }) O* t; ~8 ~
紅豆(煮淋) 適量公仔箱論壇9 x# z" z# }/ p. c8 [
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做法：
/ _5 g( d6 W8 r1)材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。5.39.217.77:8898" @' ^) ]! [: S0 c
2)材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。
8 G, T$ Z2 N4 K, @tvb now,tvbnow,bttvb3)砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。
7 g0 I+ p! @( j1 g# [: d" N2 K公仔箱論壇4)先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2007-8-26 08:22 PM
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