[甜品] 紅豆砵仔糕

gemini338

材料1：（約12碗）
. K; @/ r$ p' Atvb now,tvbnow,bttvb粘米粉 100g
7 z, D' D4 ?0 w3 |$ }糯米粉 10g  @7 x! M2 z0 S  q3 [( x# G7 T
澄麵 60g
2 X8 I+ V/ \- j) v% C* u2 e公仔箱論壇水 150g公仔箱論壇9 u9 v8 i4 v" D
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材料2：
( l, t# m* ~+ m- B# V) s7 ~+ otvb now,tvbnow,bttvb砂糖/黑糖/片糖 130g
* U# R5 c! [! H: J( V0 ?5.39.217.77:8898水 350gtvb now,tvbnow,bttvb3 M* r! o; q. i4 A# x7 B  y
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: u% c" O3 A, P, C公仔箱論壇餡料：( t6 l) {  ?! ?0 n
紅豆(煮淋) 適量公仔箱論壇: s+ E" M& i0 h
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做法：+ A9 ]+ c# _! E$ C8 |, k
1)材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。
; s8 `) |' l- j3 I2 a) V% c2 v公仔箱論壇2)材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。
4 W8 L8 v" v3 C5 P3)砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。) Y7 O, E; A  d& @/ u
4)先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。