[中式食譜] 蟹粉小籠包

gemini338

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K3 V- J0 t; q; E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O. Y1 z5 I/ T+ n& E
蟹粉              2兩半5.39.217.77:8898: e0 ?5 J6 w9 T. b* R  G$ n: g
碎豬肉            4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c7 O4 E/ K& w5 i; a
豬皮凍            2兩5.39.217.77:88987 X& s, i" b5 W, c
蔥薑              半兩! \& Z0 \% J# V1 a0 ]
麵粉(高筋中筋)     4兩8 r6 R$ N; j% e/ U8 l
黃酒              1湯匙9 ^2 m# k  }/ ~$ A, B

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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N$ [: n  H' o0 V. E
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1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。 公仔箱論壇7 T) f; R6 m! n" b$ g
2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V( x! q- U/ }9 p4 I
3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f& m4 s1 M5 |3 ^
4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `  I: A3 n4 v1 }4 T
5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M, y" r; T6 F5 Z

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[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-8-26 08:21 PM 編輯 ]

carmen_girl

yummy yummy thank you gemini. 不过用猪皮好似....肥咗d wor,可以用其他代替吗?

tonyyyf

thank you very much