材料：
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- z& |* v6 h- C! C$ R# {6 c公仔箱論壇蟹粉 2兩半
- m2 e2 v7 c3 R- D. y4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎豬肉 4兩
: H5 @: ^& h8 F) i) s; r- h5.39.217.77:8898豬皮凍 2兩
) l: o# s" _: k蔥薑 半兩公仔箱論壇8 X2 t2 a" |7 y9 Y9 |
麵粉(高筋中筋) 4兩
+ T8 n* o6 X9 N0 v9 Q5.39.217.77:8898黃酒 1湯匙
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& m, ?, i4 t7 M5.39.217.77:8898做法：: Q8 q! d' d, H* N
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1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。 公仔箱論壇: q& V; t% r5 ]! E1 V
2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。 公仔箱論壇$ F5 @. @; C" ~$ {. W7 j
3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄)
5 N, [/ a* ^$ A$ _5 r; D4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。
) e4 O& h5 c$ V# l, ?. Itvb now,tvbnow,bttvb5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ \7 h. Z! b4 J, L: a) f9 H* U0 V
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發表於 2007-8-26 08:19 PM
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