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[西式食譜] 杧果焗蛋白卷

材料(6人分量)
' |+ d* o8 S' e$ e9 F+ p& h: i+ V公仔箱論壇鮮忌廉 500毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K: m- W$ h8 ]9 T* P  u$ \* t
蛋白 250克1 ^4 u5 v: y) K* W5 j8 T' ^
糖 375克
2 N2 x7 D7 W' _; r: `8 r6 d雲呢拿油 1茶匙
5 ~# H7 J% i* G公仔箱論壇白醋 2茶匙5.39.217.77:8898% s' ^* z' c7 B9 c, L* D
鷹粟粉 2茶匙
/ `# i( P. B, [2 b公仔箱論壇新鮮杧果汁 1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G, F+ c* v% W9 |
新鮮杧果肉 半杯公仔箱論壇; y1 B6 p" ^# _9 }1 p. |
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* O' `9 h: e- e& d做法6 t; B$ p  ]4 Q6 |$ o
Step 1 將鮮忌廉打起備用,再將蛋白打起。
1 h8 Z  F- R( {8 j: ~/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x) n; T+ l4 k' a5 d" BStep 2 在蛋白中逐少加入糖,再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌,直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W+ W* H7 B: F& z# W

: _4 F- n& I! z# |tvb now,tvbnow,bttvbStep 3 將焗爐預熱至攝氏160度,將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上,放入焗爐焗20分鐘。* w( h/ {$ _& E# p  x, e

5 F$ y5 A1 T, ^4 ]% Z# v2 M! U% NStep 4 將焗好的蛋白取出,塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。
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: U: |: F, @; T2 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 5 將蛋白捲起,放入雪櫃冷藏至硬身,切件後加上杧果肉及雪糕即成。
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