材料（6人分量）5.39.217.77:8898; e2 _; H5 E0 I1 q
鮮忌廉 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]3 o6 `5 g' L5 I6 p9 j
蛋白 250克
, ?# B& ?- J$ x' ~$ F0 d# K8 h- ~& L5.39.217.77:8898糖 375克
4 r# {' x" @3 D( c* e/ D% S& Ntvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿油 1茶匙0 ]7 h8 j' s% J, H
白醋 2茶匙
& t6 P7 U( l: d% F0 Z5.39.217.77:8898鷹粟粉 2茶匙, G/ `4 k8 p$ U4 l! E6 M% g
新鮮杧果汁 1杯- |, l2 ^' [9 I+ a, N7 i$ g! g
新鮮杧果肉 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?- Z$ g) k3 b- B
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做法& @2 L3 h# Z& q. M5 c9 J- c$ y& H5 |6 V
Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。
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Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。
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Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。
2 o+ A9 D7 c6 ]# Z2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b: \0 H+ N* L公仔箱論壇Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。
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& T. d2 l9 y4 V0 r1 I. VStep 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。: N$ `, c; L* z: i2 k
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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