材料（6人分量）tvb now,tvbnow,bttvb- y# h4 f/ O" t) i& E; k; T( h
鮮忌廉 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 D' m) L6 F3 y8 f R; n* x
蛋白 250克
* ~! N' ]/ } Q& S7 G3 d9 p公仔箱論壇糖 375克
: z( h/ R. i7 m+ i- g3 W5 P5.39.217.77:8898雲呢拿油 1茶匙
8 f9 n, Q! a! G3 S3 g- {8 Ntvb now,tvbnow,bttvb白醋 2茶匙
: H0 f2 r: H3 M/ Q+ P6 \鷹粟粉 2茶匙
1 M2 ^' Z, k6 j/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮杧果汁 1杯
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f# f4 ]. [5 c; r9 `/ A% T
( U0 h7 |$ K5 q) ^做法
$ D% A$ C) y) t P6 d+ U+ }tvb now,tvbnow,bttvbStep 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。5.39.217.77:8898. M" s7 m# [3 ~$ g# c/ y: j
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Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。7 M$ o: T. h& Z2 c/ c b' I/ H
$ S6 T4 X7 q+ }! z/ T& Q; _: jStep 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。
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1 \% B3 L+ k9 [2 o( xStep 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。tvb now,tvbnow,bttvb0 T# \' Q# e1 l; u |: K% {& n1 Z2 R
# k* y9 v1 J# w1 T) s( J1 Vtvb now,tvbnow,bttvbStep 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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