材料（6人分量）公仔箱論壇0 e" G# M! g" N
鮮忌廉 500毫升# R* K0 d: o; L: U3 i# d9 c5 \
蛋白 250克
, n8 p5 t# _/ Ktvb now,tvbnow,bttvb糖 375克
7 A x; s! y8 Q雲呢拿油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% n# S; D5 H2 @
白醋 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 i: S7 i Q0 q) }2 \) C; c
鷹粟粉 2茶匙 _7 g/ ]* m0 h! |2 Y+ v
新鮮杧果汁 1杯
! M2 z: x* D2 I( J# t( h' O公仔箱論壇新鮮杧果肉 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a; T( Y7 @$ p9 G
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做法/ ?, x0 V# H! R0 @+ \
Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J0 b; X. d6 j- a7 q
* n; u, o$ G7 ~Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。
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, P0 w& a, P! m5.39.217.77:8898Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。
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Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。5.39.217.77:8898% G4 {9 n0 D9 q7 L5 k. F6 }
! H& G. g. k' T- r5.39.217.77:8898Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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